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钵钵鸡和冷锅串串区别是什么?
原料不同:原始的钵钵鸡材料大部分都是以去骨鸡片拌和而成,原材料相对于冷锅串串比较单一。冷锅串串原料丰富有荤有素,包含各种肉类以及各种蔬菜。口味不同:钵钵鸡一般是口味为红油麻辣和清香藤椒味。
制作方式不同 钵钵鸡是以陶器d钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成;串串香是以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃,也就是麻辣烫。
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钵钵鸡和冷锅串串有原料、口味、食用方法区别。原料:原始的钵钵鸡材料大部分都是以去骨鸡片拌和而成,原材料相对于冷锅串串比较单一。冷锅串串原料丰富有荤有素,包含各种肉类以及各种蔬菜。
烹饪方式不一样:串串是煮出来的,而钵钵鸡是卤水卤出来的,其实冷锅串串和热锅串串最大的区别不是冷锅串串是冷的,而是冷锅串串是煮好的而热锅串串是自己煮的,冷锅串串还是热的。
钵钵鸡和冷锅串串的区别是:钵钵鸡是白水煮熟了之后再放到佐料当中浸泡,而冷锅串串就是直接拿到加有香料的锅当中进行加热。钵钵鸡是凉菜,而冷锅串串是热菜。钵钵鸡的由来 钵钵鸡,是源于四川乐山的汉族特色小吃,属于川菜系。
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