钵钵鸡的菜品有哪些,怎么弄

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简略信息一览：

• 1、自制钵钵鸡的教程是怎样的?

自制钵钵鸡的教程是怎样的?

自制红油钵钵鸡的关键在于调味汁的调配和鸡肉的处理，只要掌握了这两点，就能在家享受到四川风味的麻辣鲜香。此外，你还可以根据个人口味添加其他喜欢的蔬菜或调料，比如木耳、海带丝等，使得这道菜更加丰富多彩。

健壮仔公鸡 1只（约2000克） 红油辣椒50克 花椒粉5克 精盐 20克、白糖10克 味精 5克 制作程序 煮鸡。公鸡宰杀后去净茸毛、内脏，洗净、煮至断生，将鸡捞出。汤内加猪棒骨熬制。切片。

三黄鸡1只、猪蹄1只、莲藕1段、土豆1个、胡萝卜1根、花菜1/2棵、干木耳15克。二荆条辣椒10根、小米辣5只、香葱50克、藤椒50克、盐、糖、鸡精、油、姜25克、葱25克、蒜泥20克、熟芝麻30克。

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