乐山钵钵鸡昆明

今天给大家分享乐山钵钵鸡昆明，其中也会对乐山市钵钵鸡的内容是什么进行解释。

简略信息一览：

正确答案：四川钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。

钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。

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钵钵鸡是一种四川乐山的传统名小吃，属于川菜系。

1、以下是一些被当地人和游客推荐的乐山市钵钵鸡店家：乐山港唐记钵钵鸡：位于乐山市市中区乐山港东大街，是乐山市钵钵鸡的老字号之一，有着较高的知名度和口碑。

2、乐山钵钵鸡的叶婆婆钵钵鸡最有名。叶婆婆钵钵鸡这家店开了40年，从路边摊经营成了连锁店，从乐山卖到了国外，一共有七家直营店，每天人气爆棚，一天要卖10万串以上。叶婆婆钵钵鸡味道引导潮流，如今有三个口味。

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3、在乐山众多钵钵鸡店中，如果要挑选一家最有名的，那么叶婆婆钵钵鸡无疑是其中的佼佼者。首先，从历史和口碑上看，叶婆婆钵钵鸡拥有深厚的底蕴。

4、红星桥钵钵鸡：这家店铺位于乐山市中区红星桥附近，是一家专门做钵钵鸡的老字号。这里的钵钵鸡色泽红亮，香气扑鼻，吃起来既麻又辣，非常过瘾。店家还提供各种免费配菜，如豆芽、黄瓜条等，增加了食物的层次感。

钵钵鸡源于四川乐山，最初是由去骨鸡片加入各种调料凉拌而成再装入陶钵中盛放的，而“钵钵”在四川话里面是瓦罐的意思，也就是使用瓦罐装的鸡肉，久而久之也就越来越多人知道这道美食为“钵钵鸡”了。

钵钵鸡之所以叫钵钵鸡，是因为它以陶钵盛放命名。陶钵被一圈红黄相间的瓷质龙纹包围，钵内盛放以麻辣为主的各种佐料，鸡肉被切成片状，煮熟后晾凉，再加入各种调料拌匀，最后装入陶钵中盛放，因此得名钵钵鸡。

钵钵鸡名称来源于鸡肉的盛放方式。 “钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，将去骨鸡片加入各种调料凉拌起来，再装入陶钵中盛放，所以被称为钵钵鸡。

因为虽然没有鸡，但是做法根一些有鸡的菜品步骤差不多，所以叫钵钵鸡。也是本地的一种风俗吧，一道“钵钵鸡”听名字就觉着很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，运用了叠音词方式起出的菜名别致而有亲切感。

钵钵鸡这一独特的名称源于其独特的盛放方式。 “钵钵”实际上指的是瓦罐。这些瓦罐外部通常绘有红***相间的龙纹图案，内部装有以麻辣为主要口味的调料。

钵钵鸡是一道流行于中国西部地区的小吃，大多数的人都知道这道菜的名字，但却不清楚为什么叫做钵钵鸡。实际上，钵钵鸡的名字源于它独特的食用方式。

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