红油钵钵鸡的调料做法

简略信息一览：

• 1、四川乐山钵钵鸡做法

四川乐山钵钵鸡做法

1、乐山钵钵鸡，这道名菜现在已经风靡全国，‘钵钵’两字是乐山的本土方言，意思是盛装食物的器皿，早些年，农家人把鸡肉煮熟之后，放进特制的香辣油料中浸泡，然后就成了钵钵鸡。

2、钵钵鸡是四川乐山非常出名的一种小吃，一吃就让人终身难忘。在成都的大街小巷都能看到钵钵鸡的身影。很多外地的小伙伴不敢轻易尝试钵钵鸡，虽然满满的红油看起来很有食欲，但是感觉它会非常的辣。

3、在鸡汤里加入盐，红红的辣椒油，芝麻油，还有必须要有花椒油。倒入切好的鸡片里面。再撒上芝麻和装饰的辣椒。呵呵。家里自用的钵钵鸡就好了。

4、钵钵鸡是四川乐山十分有名的一种特色小吃，一吃就要人终生难忘。在深圳的街头巷尾都能见到钵钵鸡的影子。许多外省的小伙伴们不敢随便试着钵钵鸡，尽管浓浓的辣油看上去很有胃口，可是觉得它会特别的辣。

关于红油钵钵鸡的调料做法，以及钵钵鸡红油的香料配方的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。