简略信息一览：
- 1、谁比较了解成都附近的邛崃市的平乐古镇、文君井、白鹤山或邛崃的名...
- 2、邛崃有什么特色的餐饮美食?
- 3、成都的特色小吃?(成都都有什么特色小吃?)
- 4、川菜是不是都很辣,你觉得最喜欢吃辣的地方是哪里?
- 5、成都邛崃美食推荐
- 6、钵钵鸡的制作配料
谁比较了解成都附近的邛崃市的平乐古镇、文君井、白鹤山或邛崃的名...
1、里仁街：相传为司马相如与卓文君开设“临邛酒肆”时的遗物，西汉司马相如与邛崃富商卓王孙之女卓文君相爱，文君夜奔相如，结为夫妇，婚后设酒店于临邛市上。“文君当垆，相如涤器”，后世传为佳话。
2、天台山：是大熊猫栖息地世界自然遗产、国家级风景名胜区、国家森林公园、国家AAAA级旅游景区，位于“文君故里”四川省邛崃市西南端。竹溪湖：是一座人工水库，建在邛崃市南河一级支流竹溪沟上，有省级保护文物单位唐代的花置寺、摩崖造像等景点。
3、下午参观文君古街、兴贤街、大北街，游览西汉胜迹--司马相如和卓文君琴音相和、当垆煮酒的文君井，体验浓厚的川西民俗风情，后西出古城至国家AA级旅游区竹溪湖。泛舟湖上，寻幽花置寺。经天台山旅游环线至天台山，晚餐，篝火晚会，宿天台山。
4、来邛崃首先早上一定要去吃奶汤面或炖鸡面，吃面时再买点钵钵鸡混着面吃，那样最好吃。文君井没什么耍的，不大，进去逛逛看看，大不了喝点茶。白鹤山主要爬山，还有烧香，没什么特别的小吃。
5、金华山 金华山是“邛崃市十大旅游景点”之一，位于平乐古镇东南1公里处。灵山杰地，声名上溯秦汉。自中唐后，金华大佛和天宫寺香火鼎盛，誉满川西。
6、上午：您可以先去参观文君井，这是邛崃著名的旅游景点之一。文君井位于临邛古城里最繁华的街道上，相传是西汉辞赋家司马相如与卓文君开设“临邛酒肆”时的遗物，被誉为中国最有情调的井。中午：您可以在当地品尝一些美食。邛崃有许多特色小吃，比如钵钵鸡、奶汤面和羊肉粉等。下午：您可以去参观平乐古镇。
邛崃有什么特色的餐饮美食?
1、竹溪鱼：竹溪湖以其清澈的湖水和丰富的鱼类资源而闻名。在这里，你可以尝试到新鲜捕捞的竹溪鱼，这些鱼肉质鲜美，口感细腻。常见的做法有清蒸、红烧或是酸菜鱼，都能让人回味无穷。四川火锅：虽然火锅在全中国都很流行，但四川火锅以其独特的麻辣味而著称。
2、奶汤面，是四川邛崃市地方特色小吃。即用新鲜猪骨、猪蹄、香肘、鸡炖成香味浓郁的奶汤，将其盛入碗内，配以佐料，加入煮熟的水叶面即成。在邛崃奶汤面可谓是家喻户晓。最受欢迎。以至在邛崃周边地区，也只有羊马查渣面能于邛崃奶汤面相提并论。钵钵鸡 是一种四川传统名小吃，属于川菜系。
3、奶炒面是这里的特色，用猪骨等炖成的奶汤和新鲜面条结合，令人回味无穷。周鸭子和老坎麻饼 周鸭子作为名小吃，油烫鸭子和老坎麻饼是邛崃的传统美食，值得一试。麻辣牛肉与豆皮担担面 麻辣牛肉和豆皮担担面，代表了川菜的精髓，是不容错过的美食体验。除了以上提到的，邛崃还有萧记烤鱼、钟水鸭等特色餐厅。
4、邛崃市美食有周鸭子、老坎麻饼、奶汤面、邛崃甜皮烧鸭、发饽饽、家常豆腐乳、周蹄花、烫皮羊肉等。周鸭子：油烫鸭子，是流传已久的邛崃名小吃。周福元根据传统工艺，细心制作，在临邛镇畅销时，被人们称为“周鸭子”。老坎麻饼：麻饼是历史悠久的正宗川点。
5、甜水面：甜水面是四川地区的一种传统面食，以其独特的甜味和柔软的口感受到游客的喜爱。通常搭配红糖、花生碎等食材，是一道简单却充满地方特色的甜品。在邛崃平乐古镇，除了以上推荐的美食，还有许多其他的小吃和特色菜肴等待你去探索和品尝。每一道菜都蕴含着四川厚重的食文化和当地人的热情好客。
6、蜀乡情川菜馆 - 这家餐馆提供多种传统川菜，如宫保鸡丁、鱼香肉丝等。菜品味道正宗，用料讲究，是体验四川家常菜的好地方。邛崃烧烤 - 在邛崃的夜市或是烧烤摊上，你可以找到各式各样的烧烤美食。从传统的羊肉串、牛肉串到各种蔬菜和豆制品，都是夜晚街头的美味。
成都的特色小吃?(成都都有什么特色小吃?)
糖油果子 糖油果子是四川成都著名传统小吃，青石桥三绝之一。特色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口。糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。一串有四五颗左右，每串约三到五元钱。
凉皮 凉皮有麻辣、香辣、酸辣等多种口味，咸辣爽口、皮滑鲜嫩、口感劲道、是一款非常开胃的美食。凉面 凉面的配菜有黄瓜、胡萝卜、豆干、荷兰豆、花生等。其配菜颜色的搭配，让凉面散发着诱人的色彩，尝一口清凉又爽口，让人唇齿留香，回味无穷。
龙抄手：龙抄手是成都非常有名的小吃，以其鲜美的口感和独特的调料而受到人们的喜爱。推荐理由：龙抄手的皮薄馅儿大，口感鲜美，是成都人的最爱。剧情介绍：在成都的早市上，你总能看到人们在排队购买龙抄手。豆瓣评分：9分。经典台词：“龙抄手，一口一个，好吃不腻。
陈麻婆豆腐。“老字号”名店陈麻婆豆腐创业与清朝的万福桥，现位于西玉龙街，豆腐色泽鲜亮，牛肉粒酥香，色香味俱全，麻辣适当，具有川味特色，地道下饭，成为了许多人心中的回忆。夫妻肺片。
钵钵鸡是一种四川乐山和成都的传统名小吃，起源于乐山，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。
川菜是不是都很辣,你觉得最喜欢吃辣的地方是哪里?
1、常喜欢川菜，特别好吃。特别是火锅。我在四川成都居住了15年了，对川菜情有独钟，四川的辣其实还好，和湖南的辣不一样，没那么硬。比较喜欢的有地道的酸菜鱼，毛血旺，回锅肉，冒菜，串串。四川的面食特别友好，面条劲道，味道麻辣鲜香混合，特别爽口。
2、如果你也喜欢口味偏辣的美食，我会强烈推荐成都。成都是四川省的省会城市，也是中国著名的美食之都，融合了四川传统的烹饪技巧和特色的香料。四川菜是世界上最著名的辣菜之一，以麻辣烫、火锅和麻婆豆腐等为代表。成都烹饪的特点是重口味、重油脂、重调料、重麻辣。
3、四川的朝天椒，这些辣椒确实辣，但是辣味有余而香味而不足，食用些辣椒好像就是为了一个字，那就是“辣”，用这些辣椒烹饪菜肴，食用起来那辣让人感到的是痛苦而不是享受.就四川人而言，不但要辣，同时还要香，这样才能达到黔味菜肴烹饪要求，食用时味觉上的享受。
4、中国喜欢吃辣的城市地区有很多，比如说成都，四川，长沙，贵阳，武汉，重庆，桂林，太原等等，而且这些地区都有自己辣食代表菜。比如说西安的代表菜就是酸辣鸡杂，酸辣鸡杂是用鸡的各种内脏和一些酸菜爆炒而成。吃起来酸辣过瘾，非常开胃。并且由于内脏里有各种有益的营养物质，吃了这道菜对身体非常有利。
5、萍乡人在吃辣上煞是生猛，萍乡人是出了名的爱吃辣，煮粥、炖汤都要放辣椒，绝对让你吃到辣椒的一种纯粹感，那种酷辣和酷麻，让你眼冒金星，吃罢有头重脚轻的感觉，最具代表的有萍乡小炒肉、莲花血鸭、辣炒田螺、辣子炒薰肉、萍乡麻辣鱼，吃上这几道美食，你就会了解萍乡人的辣了。
6、四川人吃辣椒的历史并不是很长，比可口可乐问世的时间多不了一百年。四川盆地被誉为天府之国，物产相当丰富。这样的地方美食花样必然会很多，不可能等到辣椒传入才做得出美食，只不过是川菜的麻辣味非常有特色非常受欢迎，风头盖过了那些不辣的川菜以至于我们以为川菜只有麻辣味。
成都邛崃美食推荐
1、赵记肥肠粉：这家店的肥肠粉口感滑嫩，肥肠炖得软烂，汤底鲜美，是邛崃的另一道特色小吃。陈记酸菜鱼：这家店的酸菜鱼选用新鲜的鱼肉和自家腌制的酸菜，汤底酸辣适中，鱼肉鲜嫩，深受当地人的喜爱。吴记烧鸡公：这家店的烧鸡公色泽金黄，皮脆肉嫩，是邛崃的传统名菜之一。
2、兔头：兔头是四川地区特有的一种小吃，尤其在成都地区非常受欢迎。兔头经过特殊的腌制和烹饪工艺，肉质鲜嫩，味道浓郁，是勇敢尝试者的必吃美食。钵钵鸡：钵钵鸡是将鸡肉切成小块，用竹签串起来，然后放入特制的辣酱中拌匀。这种小吃辣而不燥，鲜香四溢，非常适合喜欢辣味的食客。
3、油烫鸭子 油烫鸭子，是流传已久的邛崃名小吃。县人周福元根据传统工艺，细心制作，在临邛镇畅销时，被人们称为“周鸭子”。他用料考究在选鸭和卤水上肯下工夫，先用多种香料起好卤水，再将宰杀洗净的土鸭熟起锅，晾至微温，抹上糖汁，放入油锅炸制而成。
4、邛崃甜皮鸭 - 甜皮鸭是邛崃的特色美食之一，以其皮脆肉嫩、甜中带微辣的独特风味而闻名。在邛崃，你可以找到专门制作甜皮鸭的老字号店铺，品尝这道地道的当地美味。邛崃泡菜 - 四川泡菜以其酸辣爽口而著称，邛崃的泡菜也不例外。在当地的市场或者小吃店，你都可以尝试到这种家常但味道独特的小菜。
5、平乐豆腐脑：平乐豆腐脑是当地的传统小吃，以其细腻的口感和丰富的调料而闻名。豆腐脑制作精细，搭配上特制的辣椒油、花椒油、酱油等调料，味道鲜美，是来到平乐古镇必尝的美食。碗碗菜：碗碗菜是一种将各种食材放入小碗中蒸煮的传统做法，包括肉类、蔬菜和豆制品等多种选择。
6、邛崃是四川省成都市下辖的一个县级市，位于成都平原的西南部。这里有着丰富的美食文化，各种特色小吃和传统菜肴让人垂涎欲滴。以下是邛崃好吃的美食推荐： 邛崃豆花：邛崃豆花是当地的特色小吃，口感细腻，味道鲜美。豆花可以搭配各种配料，如红糖、花生、蜜饯等，吃起来更加美味可口。
钵钵鸡的制作配料
1、主要食材：钵钵鸡调料1包、鸡腿150g、牛肉150g、鹌鹑蛋13个、西兰花100g、金针菇80g、莴笋80g、藕100g、方竹笋50g、绿豆芽60g、土豆80g、木耳50g、火锅脆皮肠2根等。 做法步骤： 第1步、鸡腿洗干净以后，放入加了料酒和姜粉的水中煮熟。 第2步、钵钵鸡调料备用。 第3步、鸡腿熟了捞出切片备用。
2、主料：鸡腿400g、丝瓜300g 辅料丸子适量、土豆片适量、豆干适量、食盐适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、香油适量、鲜贝露适量、酱油适量、辣椒油适量、花椒油适量 步骤一：鸡腿用清水洗干净。步骤二：姜切片，葱切段。步骤三：锅内放入清水，放入鸡腿，加入姜片和葱段一起煮。
3、钵钵鸡的做法 锅中放入适量清水，放入葱段和姜片，放入鸡腿煮熟，大约10分钟，用筷子插入没有血水即可，捞出鸡腿进入冷水中，然后捞出沥干，将鸡腿肉拆下来，切成片待用。
4、配料：鹌鹑蛋、鸡胸肉、豆皮、豆卷、鸡肝。辅料：豆酱、酱油。酥鸡的制作步骤如下：准备好竹签和各种自己喜欢的食材。将所有材料切片，备用。取一个大锅，水烧开后加入少许盐，然后加入所有食材焯一下。另取一锅煮韭菜，放入料酒、葱、姜，烧开，煮开后捞出出血沫。
5、香辣钵钵鸡的做法：原材料：童草鸡，花生酱，芝麻酱，蚝油，酱油，鸡精，黄酒，盐，红油。配料：健壮仔公鸡 1只（约2000克） 红油辣椒50克、花椒粉5克 精盐 20克、白糖10克 味精 5克、熬料汤底。
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