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简略信息一览:
钵钵鸡冷串串用哪些菜
1、鹌鹑蛋、牛肉、鸡爪、郡肝、毛肚、土豆、木耳、金针菇、藕片、豆皮、鸭血、海带等。
2、钵钵鸡食用方便,多种口味可选择,配以特色鸡汤饭即可休闲品味,亦可权作一餐。钵钵鸡,还是可以观赏的。将肉煮熟,不能煮烂,八分火候就行。尔后晾干,切成片,用竹签分门别类串成串。
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3、钵钵鸡常用菜品有牛肚、牛肉、猪脆骨、鸡爪、鸡心、鸭血等。牛肚 牛肚即牛胃。
4、钵钵鸡的菜品,可以说是“百无禁忌”,只要是自己喜爱的,能串上的,都可以放进去。店家可以根据当地人的喜爱来在钵钵鸡里增添菜品。
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