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简略信息一览：
成都宽窄巷子上的哪些小吃店值得推荐?
1、宽窄巷子龙抄手：龙抄手是成都著名的特色小吃之一，宽窄巷子龙抄手以其独特的味道和品质赢得了众多食客的喜爱。店址位于宽窄巷子步行街内，交通便利。
2、陈麻婆豆腐：这是一家以麻婆豆腐为主打的小吃店，以其独特的麻辣味道而受到游客的喜爱。这里的麻婆豆腐豆腐鲜嫩，麻辣味浓郁，配上香脆的炸酱面，简直是一道绝配。
3、龙抄手（宽窄巷子店）龙抄手是成都非常有名的小吃品牌，以其精致的小笼包和抄手著称。这里的抄手皮薄馅嫩，汤汁鲜美，各种口味应有尽有，如红油抄手、清汤抄手等，是品尝成都小吃的必去之地。
4、串串香：成都人对串串香的热爱几乎到了骨子里。在宽窄巷子，有许多串串香店，提供各种肉类、海鲜和蔬菜串，搭配麻辣鲜香的火锅底料，是品尝成都街头美食的不二选择。
成都比较出名的钵钵鸡是哪家?
1、老码头钵钵鸡：位于成都市锦江区，这家店是成都最有名的钵钵鸡之一。他们的鸡肉鲜嫩多汁，配上独特的辣椒酱和各种配料，味道鲜美。店内环境干净整洁，服务态度也非常好。
2、龙抄手 成都龙抄手不仅以其招牌抄手闻名，其钵钵鸡也是一绝。这里的钵钵鸡色泽红亮，辣而不燥，香气扑鼻，是来成都必尝的美食之一。
3、二姐兔丁是一个四川比较有名的特色美食，主要由兔肉和生姜做成，由于制作工艺较为精细，加上川菜具有的鲜香麻辣的特点，在成都当地具有非常高的人气，去到成都不得不吃的美食店。
4、当时去的太古里店去吃叶婆婆钵钵鸡，那人排队的有点多，本来准备走了的，结果还是等了，吃了过后感觉真的好好吃，麻辣适中，适合外地人去吃，他家现在也开放了＋盟哦。
成都【上善佳美食】的钵钵鸡到底怎么样啊?钵钵鸡味道怎么样?正宗吗?
1、上善佳的钵钵鸡味道真的很正宗，另外钵钵鸡的培训也很不错。
2、有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖，1991年被成都市人民***命名为优质名小吃。做法 煮鸡。
3、和麻辣烫不同的是，钵钵鸡是先烫熟冷却食材再放入料汁里泡入味，其实也就是凉拌菜，很适合夏天吃，而麻辣烫是将生的食材直接放入汤汁中煮熟趁热吃，适合寒冷的冬天吃。
4、首先，提前准备一锅鸡高汤。鸡高汤是串串香好吃的基础，不要省略噢。做法：一只鸡（土鸡味道最好）、西芹、胡萝卜、洋葱放锅里，用纯净水清炖大约2-3个小时就可以了。
5、钵钵鸡，又称为盆盆鸡，是源自中国四川省的传统美食，以其麻辣鲜香、肉质鲜嫩而著称。 该菜肴历史悠久，据说可追溯至清朝，是四川地区的代表性川菜之一。
6、花椒粉、白糖、味精拌和均匀，装上陶罐上桌，舀一碗鸡汤配食。成品鸡肉不鲜亮。钵钵鸡的色泽应该是红白相间，油亮。调味时不应放酱油，以免有伤鸡肉色泽。熟油辣椒炼好后，可放置一两天再用，即能使油脂红亮，成品好看。
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