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简略信息一览:
四川成都的特色小吃钵钵鸡的做法
钵钵鸡的家常做法,巴什乐山鸡碗是成都很受欢迎的特色小吃。我一听到你的名字,我就知道这很有创意。”“碗”其实是一罐泥土,里面装满了辛辣的香料。板材先经过专户加工,再经过串料加工。
钵钵鸡 作者:克里斯宝 提交日期:2005-10-20 02:11 再次强烈推荐大家去看《我的川菜生活》这本书,没有对故乡对美食的深深热爱,是写不出这样一本好书的。
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葱段大火煮,马上捞起放在菜板上晾凉、鸡汤500克调成汁、盐、蒜片。放在鸡汤中烫熟钵钵鸡的做法 鸡腿处理干净。将鸡腿捞出泡在冰水中至稍凉,撒上芝麻即可、味精,去骨片成片穿在竹签上。
钵钵鸡在四川有2种口味,红油味和藤椒味。广受大众追捧。下面介绍一下他的做法,看看怎么样。
钵钵鸡,是源于四川乐山的汉族特色小吃,属于川菜系。
(图片来源网络,侵删)
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