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简略信息一览：
钵钵鸡的底料怎么做的,鸿餐教我很多次都做得没他家的好吃?
自己配的话只有慢慢试，但是每次调制出来味道都可能不同，味道很不稳定，而且卫生也难以保障。冷串串钵钵鸡这个不需要专门培训，你直接买工厂生产的底料和熟串就能做了，简单方便，一人负责收银就能开店了。
做法一：熬煮氽炖烩焖法钵钵鸡的制作材料：健壮的仔公鸡1只（约200克），红油辣椒50克，藤椒油50克，花椒粉5克，精盐20克，白糖10克，味精5克。将公鸡宰杀之后去净毛、内脏洗净，煮至断生捞出，汤内加猪骨头熬制。
（图片来源网络，侵删）
是因为他家做的红油钵钵鸡底料是经过反复实验得出来的经典配比，更容易被人喜欢并接受的口味，所以做的好。
他家的钵钵鸡底料都是配好的，你直接买回来就能用，自己买一些喜欢的食材直接用底料就可以了。
超级好吃！如果爱吃藤椒味的一定要试试这款底料，自己在家做量足又干净。
（图片来源网络，侵删）
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