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简略信息一览：
蜀味集钵钵鸡调料怎么样
1、蜀味集钵钵鸡调料是蜀味集老板经过多年实验试吃调味改良而制作出来的口味秘方。味道独特，口感比较好。
2、这种小吃将去骨鸡片与麻辣调料和多种调味料混合，特点是皮脆肉嫩、麻辣鲜香、甜咸适中。 钵钵鸡的起源地为眉山，属于川菜系，其独特的风味自清朝以来一直受到食客的喜爱。
3、钵钵鸡调料的制作方法 钵钵鸡的调料也可以这样制作：准备芝麻、菜籽油、辣椒、芝麻油、食盐、味精等，先将这些材料倒入碗中，然后加入猪骨汤或煮鸡的汤，再搅拌均匀即可。
4、放入朝天椒100克，糍粑辣椒200克，郫县豆瓣200克，开小火炒香，然后放入八角10克、草果2个、桂皮8克、三奈10克、小茴香4克、甘草4克、香叶2克、白糖30克倒入不锈钢盆加盖静置2天待用。
5、钵钵鸡调料有加入适量的食盐、料酒、生抽、白糖、香油、辣椒油、鲜贝露、花椒油、耗油、老抽、白芝麻、红油等材料，辣椒可以根据不同的口味选择，比如麻辣、香辣、藤椒等等。
钵钵鸡调料批发选择哪家味道正宗
1、侃膳斋藤椒钵钵鸡：此品牌成立于2007年，是重点建设的精品饮食项目之一，立足四川味道，面向全国市场，侃膳斋品牌拥有着一流的创意和研发团队，此品牌公司是集研发、生产、销售为一体的专业生产经营。
2、蜀中桃子姐。根据查询排行榜123网显示，钵钵鸡冷串调料蜀中桃子姐的好吃。在品牌价值、口碑评价指数评选出了2023年钵钵鸡排行榜，其中蜀中桃子姐投票榜排名第一，有19821票。
3、要找正宗的钵钵鸡调料，肯定是要找乐山口味的。川娃子的钵钵鸡调料，就是正宗乐山味，而且他们是新希望旗下的品牌，品质是有保障的。
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