正宗美味钵钵鸡

文章阐述了关于正宗美味钵钵鸡，以及钵钵鸡的做法及配方的信息，欢迎批评指正。

简略信息一览：

• 1、钵钵鸡(美味的重庆特色小吃)

钵钵鸡(美味的重庆特色小吃)

1、钵钵鸡是四川乐山十分有名的一种特色小吃，一吃就要人终生难忘。在深圳的街头巷尾都能见到钵钵鸡的影子。许多外省的小伙伴们不敢随便试着钵钵鸡，尽管浓浓的辣油看上去很有胃口，可是觉得它会特别的辣。

2、无论在餐桌上还是在小吃摊上，钵钵鸡都是人们必点的美味佳肴。它不仅仅是一道食品，更是中华美食文化的重要代表之一。

3、制作钵钵鸡调料时，有高汤调味最好，没有也可以用开水加入鸡精和味精、蚝油1勺作为汤底。

4、鸡汁藤椒味汤汁制作：底汤5升（3斤）藤椒油2勺，芝麻油3勺，碎红色小米椒20克（不吃辣椒可加入红色甜椒）碎绿色青椒30克，盐糖味精鸡精适量，炒好的芝麻随意添加。

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