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钵钵鸡可以热吃吗?
钵钵鸡是日本一种比较有名的小吃，它早在清朝的时候就有出现，至今有上百年的历史。钵钵鸡主要以陶器钵装着一些麻辣作料为主，再加上多种调料以及去鸡制作而成的，味道鲜香麻辣，受到人们欢迎。
钵钵鸡是很多吃货朋友都非常喜欢的一道川味小吃。要知道钵钵鸡鲜香美味，吃了就停不下来，会让人一直吃个不停。很多朋友为了解馋会在购物网站上买一些钵钵鸡来食用。
做钵钵鸡注意事项 如果馓子喜欢碎碎的口感，那就不要一次性把馓子都放进去了，放一部分吃完了再放，如果喜欢软软的口感，那就一起放进去吧。
钵钵鸡做好后需要放冷吗 钵钵鸡不仅菜是冷的就连它的汤和锅子也是冷的，特别适合夏天吃，但是在冬天为了更好的迎合顾客的需求，商家也会提供热的钵钵鸡。
随后，将各种食材串制后放入装有钵钵鸡底料的容器中，入味约10分钟后即可售卖食用。钵钵鸡，亦称冷串串，虽常被认为仅适合夏季食用，实则冬天热食的钵钵鸡亦广受欢迎，只是不为人知。
成品鸡肉不鲜亮。钵钵鸡的色泽应该是红白相间，油亮。调味时不应放酱油，以免有伤鸡肉色泽。熟油辣椒炼好后，可放置一两天再用，即能使油脂红亮，成品好看。
昨天看到有人评论说什么钵钵鸡要加热,我纠正一下
1、所以吃之前一定要加热，这样不仅味道好，而且能在很大程度上恢复锅内的质地。这对肠胃不适的人尤其如此。鸡汤不应该在外面放太久。晚上吃碗鸡后，应将底料放在桌子上或厨房里。
2、泡制入味就可以食用了。钵钵鸡里的荤菜基本都是鸡肉，鸡胗，鸡皮，鸡爪等鸡为主的荤菜。素菜的选择性也是很多的，钵钵鸡是真正的冷锅，荤素都是熟的凉的（但是在冬天这种情况下有的店家会提供加热服务）。
3、钵钵鸡为一种四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。
4、取一个大锅，水烧开后加入少许盐，然后加入所有食材焯一下。另取一锅煮韭菜，放入料酒、葱、姜，烧开，煮开后捞出出血沫。将所有材料煮熟，捞出待用。把所有的材料用竹签串起来，想吃什么就准备什么。
钵钵鸡隔夜吃要加热吗
1、可以。钵钵鸡放冰箱第二天其实还可以吃的，食用起来感觉还更入味一些，可以尝试一下，其实很多人都喜欢吃的，钵钵鸡也是一个很有特色的地方美食，味道和口感我觉得都是很好的。
2、钵钵鸡隔夜吃要加热，加热过的口感会比较好，而且钵钵鸡在隔夜保存的过程中可能滋生细菌，加热能将这些细菌杀死。吃之前最好检查一下钵钵鸡有没有变质，如果变质了就不能吃了。
3、你可以。一般通宵吃的东西都不是很卫生，但注意碗鸡汤保存的话可以通宵继续吃。你可以加热鸡汤，在高温下消毒，然后冷却。当肉汤冷却后，用保鲜膜密封碗并冷藏。寒冷使细菌远离，所以肉汤可以通宵使用。
钵钵鸡能热着吃吗
可以。钵钵鸡是四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。
桃子姐钵钵鸡可以用热水。只是为了口感更好，应该像她们一样用冷水吧。加入钵钵鸡调料，根据个人口味适量加盐，然后再将菜类放入调好的汤料，寖泡1小时左右即可。肉类食材一定要多煮一会儿去腥煮熟 。
将客人选出的菜单独加热，有一点点温度，不至于太冷。这样也是很受欢迎的。再有在冬天，可以搭配鸡汤饭、鸡汤面、鸡汤***或当地的主食一起食用，这样也可以对钵钵鸡项目做一个很好的补充。
成都的钵钵鸡你吃过么,为什么是凉的?
1、成都：作为四川省会城市，成都的餐饮市场繁荣，各种地方美食琳琅满目。在成都的大街小巷，尤其是夜市、小吃街等地方，随处可见卖钵钵鸡的摊位。
2、经过特殊加工的菜品被串在竹签上，晾凉后浸泡在各种口味的调料中，顾客可以自取自食，这种吃法不仅味道持久，而且增添了许多乐趣。
3、冷锅串串，就是新煮的热串串，热汤，除了锅是冷的，其他都是热气腾腾的。而锅里的鸡汤是冷的，串串也是冷的。今天，我做的是家庭版的博饼鸡。
4、接待宾客。主人将鸡头敬客人，表示尊重贵客。吃鸡头者或主人将其他部位请众宾客食用，表示祝福。
5、在成都的大街小巷都能看到钵钵鸡的身影。很多外地的小伙伴不敢轻易尝试钵钵鸡，虽然满满的红油看起来很有食欲，但是感觉它会非常的辣。其实钵钵鸡真的不辣，只能说微微辣，更多的是香。
钵钵鸡为什么是凉的?
1、钵钵鸡是冷的。钵钵鸡是来自四川眉山的一个传统小吃，钵钵鸡菜品是冷的，一般是把菜提前煮熟之后泡在佐料里面，所以也叫冷串串。钵钵鸡也属于川菜系。
2、钵钵鸡之所以冷食，是因为加工后的菜品用签穿起，晾凉后浸泡于调味汤汁中，口感更佳，麻辣鲜香，甜咸适中，皮脆肉嫩，故深受喜爱。冬天热食亦别有风味。
3、钵钵鸡因为菜是冷的，锅是冷的，汤是冷的，吃法也是冷吃，所以也叫冷串串。但冬天因为天气转凉，吃冷的比较少，因此很多店都会选择用热汤的形式销售，这样可以降低顾客的畏冷情绪。
4、钵钵鸡之所以是凉的，主要是因为其制作过程中***用了一种特殊的冷却技巧，使得鸡肉在保持鲜美口感的同时，还能达到清凉解暑的效果。
5、钵钵鸡是冷的，它就像是用竹签穿起来的凉拌菜，市面上售卖的钵钵鸡菜品是事先煮好的，经营者只需要将煮熟的食材放到各种口味的调料里面，然后等消费者根据自己口味进行挑选即可，且钵钵鸡的食材非常多，能满足大部分人的需求。
6、其实钵钵鸡是凉着吃的，但是也有热的钵钵鸡，可能口感跟凉的相比比较差一些，没有外皮那么酥脆。因为这些钵钵鸡首先都是在油锅中做熟，然后再将素菜或者是荤菜加热，加热完了之后晾凉，然后先去泡到汤汁里面。
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