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乐山钵钵鸡正宗的真的好吃吗
总的来说，地道的乐山钵钵鸡口感麻辣鲜香、鸡肉鲜嫩、汤汁浓郁、配料丰富，是一道具有四川特色的美食佳肴。品尝乐山钵钵鸡，不仅能感受到四川菜的独特魅力，还能领略到乐山地区的饮食文化。
总之，乐山钵钵鸡的味道是一种复合的味道，它集麻、辣、鲜、香于一体，每一种味道都恰到好处，相互交织，共同构成了这道菜品独特的风味。无论是对于喜欢麻辣的食客，还是追求鲜香口感的美食爱好者，乐山钵钵鸡都能满足他们的味蕾需求，这也是为什么它能成为四川乃至全国的美食代表之一。
算是特色里面比较小清新的了（主要是在张公桥美食街旁边，热闹又不失静雅）再说口感：口感跟叶婆婆有点不一样的就是这个酱香味更浓郁一些，他们家的钵钵鸡和鲜酿啤酒简直是完美的搭配。
乐山钵钵鸡是四川省乐山市的特色传统名菜，以其独特的风味和制作工艺在中国乃至世界享有盛誉。 该菜品味道鲜美，色泽、口感、香味俱佳，深受食客喜爱。 乐山钵钵鸡的口味以“麻辣鲜香”形容，麻辣来自四川特有的红油辣椒和花椒，***味蕾，回味无穷。
乐山钵钵鸡，起源于清代末年，流传于邛崃，洪雅，乐山一带，之前是把食物盛放在农家手工竹编的筲箕里，旁边放一个陶瓷调料钵钵，钵钵其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹。
乐山必吃攻略乐山美食推荐
乐山麻辣烫：麻辣烫是四川乐山极具特色的小吃，流传至今已有几百年了，具有口感麻辣，味道鲜香的特点。锅中加好滚沸的老汤，然后，还可随意涂些各式调料，有麻有辣，吃起来又麻、又辣、又烫，味道各异，美食家们作了一个比喻：“毛肚火锅犹如室内迪斯科，麻辣烫则是大街上的劈雳舞。
乐山火锅：乐山火锅是当地的特色美食，以其麻辣鲜香而闻名。你可以选择去乐山市区的火锅店，如“乐山老火锅”、“乐山第一锅”等，这些店铺提供正宗的乐山火锅，口味浓郁，配料丰富。 乐山串串香：乐山的串串香也非常有名，它是将各种食材串在竹签上，再放入锅中煮熟的一种小吃。
甜皮鸭：乐山的甜皮鸭色泽金黄，皮脆肉嫩，甜中带微辣，是当地非常受欢迎的一道菜。内江米粉：虽然名为内江米粉，但在乐山也非常流行。这种米粉以其细腻的口感和丰富的汤底而受到喜爱。泡菜：乐山的泡菜种类繁多，包括泡萝卜、泡豇豆、泡辣椒等，酸辣可口，是餐后的绝佳小菜。
乐山豆腐脑 乐山豆腐脑，牛肉味或酥肉味，搭配蒸牛肉和蒸肥肠，味道鲜美无比。 乐山钵钵鸡 乐山钵钵鸡，藤椒味，辣中带麻，口感丰富。乐山特色小吃，如薄饼、豆腐、煮粮粉、冰粉等。 乐山甜皮鸭 乐山甜皮鸭，皮脆肉嫩，甜而不腻，是乐山人餐桌上的必备佳肴。
乐山值得推荐的十大特色美食 乐山甜皮鸭：甜皮鸭又被称为甜卤鸭子，是用秘制的甜料卤制而成，鸭皮棕红油亮，焦脆香甜，鸭肉细腻绵软，不肥不腻，慢慢品味咸甜味道在舌尖蔓延开，越吃越上瘾。乐山甜皮鸭不单在四川受欢迎，在全国也有众星捧月的待遇。
四川乐山叶婆婆钵钵鸡里的芝麻原产地
钵钵鸡，是源于四川乐山的汉族特色小吃，属于川菜系。此菜一听其名，就觉得很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。
首先，从历史和口碑上看，叶婆婆钵钵鸡拥有深厚的底蕴。这家店起源于乐山市，历经数十年的发展，已经成为了乐山小吃的一张名片。无数的食客在这里留下了美好的回忆和高度评价，使得这家店的口碑在乐山乃至整个四川都传播开来。
叶婆婆同时也卖钵钵鸡，于是我们又吃了一次，总体和之前那家没有太大区别吧，大概钵钵鸡都是那个味儿。 乐山的钵钵鸡不错，尤其是古真记钵钵鸡，价格而比较平民话，积聚乐山特色的。还是这首歌里面富含有乐山当地所有的 美食 ， 那就真的太多了乐山除开吸引我的大佛，就是乐山当地的 美食 了。
乐山钵钵鸡 叶婆婆钵钵鸡 地址：东大街41号 无人不知、不人不晓的叶婆婆，开了40多年，从路边摊经营成连锁店，从乐山走向全国，早已成为乐山美食的代表。平时就生意爆棚，一到节假日更不得了，排队排到天荒地老，本地人都要绕道走。
古真记钵钵鸡个人认为。这家的钵钵鸡更好吃。
乐山钵钵鸡哪家最有名
乐山钵钵鸡的叶婆婆钵钵鸡最有名。叶婆婆钵钵鸡这家店开了40年，从路边摊经营成了连锁店，从乐山卖到了国外，一共有七家直营店，每天人气爆棚，一天要卖10万串以上。叶婆婆钵钵鸡味道引导潮流，如今有三个口味。除了红油、藤椒，还新推出了蒜香味，偏爱她家薄饼，一口气吃三盘。
张公桥钵钵鸡是乐山非常有名的一家钵钵鸡店，位于市中心地带，店面虽小，但是生意非常好。这里的钵钵鸡选材讲究，鸡肉鲜嫩，调料香辣适口，是品尝正宗钵钵鸡的好去处。峨眉山脚下钵钵鸡 这家店铺位于峨眉山脚下，环境优美，风景宜人。
在乐山众多钵钵鸡店中，如果要挑选一家最有名的，那么叶婆婆钵钵鸡无疑是其中的佼佼者。首先，从历史和口碑上看，叶婆婆钵钵鸡拥有深厚的底蕴。这家店起源于乐山市，历经数十年的发展，已经成为了乐山小吃的一张名片。
其次，乐山市还有一家非常有名的钵钵鸡店叫做“周哥钵钵鸡”。这家店已经传承了几十年的钵钵鸡制作技艺，所有的食材都是当地的新鲜***购，味道非常正宗，特别适合那些喜欢浓郁口感的人士。最后要介绍的是位于市郊的“韩大妈钵钵鸡”。
乐山吃货必去的地方
嘉兴路美食街 嘉兴路美食街是一个集传统小吃、地方特色餐厅以及各种***休闲场所于一体的美食文化街区。在这里，您可以品尝到正宗的乐山甜皮鸭、内江米粉、兔头等经典川南美食。嘉兴路的餐馆多以经营本地特色菜肴为主，让游客可以一站式体验乐山乃至四川南部地区的风味。
嘉定坊美食街 嘉定坊是乐山新晋的美食街，它结合了传统与现代，时尚与复古。这里有高档餐厅也有街边小摊，提供了多元化的饮食选择。在嘉定坊，你可以尝试到创新的川菜，也能吃到传统的乐山小吃。此外，这里的环境布置非常有特色，是拍照打卡的好地方。
首当其冲的就是书田街，犍为的美食名片，堪比成都的春熙路。这里，你绝对不能错过任记鸭脖，那酱香四溢的鸭脖（约2-3元/个）和鸭锁骨（4元/个），简直是味蕾上的狂欢。妹妹推荐的果然辣妈，据说那里的冰粉味道一流。
乐山吃货必去的地方有：冯三娘跷脚牛肉、古市香跷脚牛肉、叶婆婆钵钵鸡、王浩儿纪六嬢、牛华八婆麻辣烫。冯三娘跷脚牛肉 冯三娘跷脚牛肉是乐山著名的一家主打乐山名小吃“跷脚牛肉”连锁餐厅，在乐山、南京、成都、上海、重庆都有分店，也是乐山一家人气颇高的本地连锁餐馆。
地址：东街120号（近乐山港） 乐山午餐+晚餐推荐其实我在乐山没有正常吃午饭和晚饭。毕竟我一天坚持吃了七八顿饭！没有时间的概念~但是这里有几家除了小吃还可以当正餐吃的餐厅。古镇记钵钵鸡（老公园店）来乐山不吃乐山钵钵鸡，不能掉！成都开了好多叶的乞讨鸡，吃了都没感觉。
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