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...棒棒鸡.钵钵鸡.白切鸡)著名老店吗。乐山正宗白宰鸡有什么特点呢...
最佳回复网友：白宰鸡具有色.香.味.形.质.色泽红亮，麻辣浓郁，鲜香纯正是：乐山正宗白宰鸡乐山味道地方特色菜一一经典代表作。后人王汁水有专业的.成熟的技术。
以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。肉色洁白皮带黄油，具有葱油香味，葱段打花镶边，食时佐以芥末酱或特制酱油，保持了鸡肉的鲜美、原汁原味，食之别有风味。
夹江王汁水.王鸡肉位于夹江东门口的一个巷子口子上，虽店面不大，但名气特别大，著名老店一一店面干净.卫生，老板为人热情...钵钵鸡的味道真的不错，就是不一样，特别好吃。
外观不同。钵钵鸡在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，外观是一串一串的。棒棒鸡，把整只鸡切成很多薄片，外观为一片一片的。做法不同。
白切鸡，原本是一道经典粤菜冷盘，始于清代的民间酒店，因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，也称“白斩鸡”。
乐山周边有哪些值得打卡的美食店?
1、乐山火锅：乐山是四川火锅的发源地之一，所以在这里品尝正宗的四川火锅是必不可少的。推荐去“老码头火锅”和“蜀九香火锅”，这两家火锅店口味地道，服务也很好。
2、张公碗是乐山非常有名的一家传统小吃店，主打菜品是牛华豆腐脑和牛肉面。豆腐脑口感细腻，汤汁鲜美，再配上店家自制的辣椒油和各种调料，味道绝佳。牛肉面则以其汤清味浓、肉嫩料足著称，深受食客喜爱。
3、周老五凉粉是乐山非常有名的一家凉粉店，这里的凉粉口感滑爽，配上特制的红油、花生碎和香菜等佐料，让人回味无穷。除了凉粉，其它如凉面、黄辣丁也是不可错过的美食。
4、王婆大虾：这家餐厅以其各种口味的大虾而著称。虾肉鲜嫩，调料入味，是乐山的一大特色。店内的装修风格简约而不失时尚，吸引了很多年轻人前来打卡。
5、乐山，位于中国四川省中南部，以其壮观的乐山大佛而闻名遐迩。除了著名的旅游景点，乐山还拥有丰富的美飜文化，当地人喜爱的小餐馆遍布各个街巷。
你吃过的乐山钵钵鸡中哪家最正宗最好吃?
特别是洪雅状元，口味独特，小料新鲜，为食客们带来了异于常规的味觉感受。此外，店家环境整洁，服务周到，顾客点单后可以品尝到新鲜美味的钵钵鸡，非常值得推荐。
伟伟钵钵鸡 在张公桥的美食街，老板超级爽利，停车也方便，关键是价格便宜，一定要吃他们家的鸭脚板，超级好吃，味道不够还可以喊老板调。
应该说是乐山的钵钵鸡最出名了，但是我吃过最正宗最好吃的钵钵鸡就是叶婆婆钵钵鸡了，他们总店是在乐山，成都有分店，味道也是棒极了，现在好像在太古里也有店了，可以去尝尝，吃货举双手推 荐。
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