绝味鸭脖钵钵鸡调料配方

简略信息一览：

• 1、钵钵鸡的汤料配方比例

钵钵鸡的汤料配方比例

麻辣藤椒味汤汁制作：底汤5升（3斤）辣椒油3勺，红油2勺，芝麻油一勺，藤椒油一勺，花椒油一勺或者花椒粉半勺，盐糖味精鸡精适量，炒好的芝麻随意添加，勺子为直径5厘米的小勺子。

家里面吃钵钵鸡建议放入八角、生姜、花椒、辣椒适量，一起和鸡煮，煮过得鸡汤便可以当底汤。

将食盐、料酒、生抽、白糖、香油、鲜贝露、味极鲜酱油、辣椒油花椒油，按照自己的口味添加完毕，搅匀，即制成一盆钵钵鸡汤料。加入已经做熟的食材，放入冷汤中。1做好的钵钵鸡可以享用了。

关于绝味鸭脖钵钵鸡调料配方，以及绝味鸭脖做的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。