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简略信息一览：
怎么把鸿餐的一次性红油钵钵鸡冒菜底料底料利用第二次,味道也很好呢...
1、明天要去兄弟那里，吃钵钵鸡底料做出来的冒菜，这个没有什么好怕的，正常吃就可以了，不喜欢吃辣的，可以少吃一点就可以了。
2、直到锅里的豆瓣有发酥的感觉时，把泡涨的红花椒加进去续炒5-10分钟，冒菜底料才算是炒好了。冒菜底料搁置2-3天，待香料之间充分融合味道更佳。
（图片来源网络，侵删）
3、以上就是自己炒作清油底料的步骤了，味道麻辣鲜香，口味温和。
4、因为你的老师特别喜欢吃钵钵鸡。所以你这次去看他的时候，当然是可以给他带一些调料，这主要就是因为你的老师喜欢吃，而你只要带一些调料，价格不贵，还可以看得出你的用心。
四川乐山钵钵鸡做法
乐山钵钵鸡，这道名菜现在已经风靡全国，‘钵钵’两字是乐山的本土方言，意思是盛装食物的器皿，早些年，农家人把鸡肉煮熟之后，放进特制的香辣油料中浸泡，然后就成了钵钵鸡。
（图片来源网络，侵删）
钵钵鸡是四川乐山非常出名的一种小吃，一吃就让人终身难忘。在成都的大街小巷都能看到钵钵鸡的身影。很多外地的小伙伴不敢轻易尝试钵钵鸡，虽然满满的红油看起来很有食欲，但是感觉它会非常的辣。
在鸡汤里加入盐，红红的辣椒油，芝麻油，还有必须要有花椒油。倒入切好的鸡片里面。再撒上芝麻和装饰的辣椒。呵呵。家里自用的钵钵鸡就好了。
钵钵鸡是四川乐山十分有名的一种特色小吃，一吃就要人终生难忘。在深圳的街头巷尾都能见到钵钵鸡的影子。许多外省的小伙伴们不敢随便试着钵钵鸡，尽管浓浓的辣油看上去很有胃口，可是觉得它会特别的辣。
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