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简略信息一览：
四川著名小吃:钵钵鸡的由来
1、钵钵鸡，这道在中国西部地区广受欢迎的小吃，虽然人们对其名称耳熟能详，却鲜少有人了解其背后的命名缘由。实际上，“钵钵鸡”之名的由来，与其独特的食用方法和传统陶瓷容器密切相关。
2、乐山 因盐兴镇。因为当时的工人工作很辛苦很脏。而且也不方便做饭 所以他们就带食物 拿竹签串起来。放锅里煮。
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3、钵钵指瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，和不同于传统餐饮的经营模式，因其具有麻辣爽口，食用方便，风味独特等优点，受到四川地区的民众广泛喜爱，就取名为钵钵鸡，（又叫冷串串）这便是钵钵鸡的由来。
4、四川乐山的钵钵鸡最出名。钵钵鸡是一种四川乐山的传统名小吃，属于川菜系列，历史悠久。
5、后来经过多次的改良创新，制作钵钵鸡的食材也有了更多的选择，也不单单有鸡肉，也加入了其它荤素菜品。钵钵鸡是一个四川有名的小特产，如果有机会去四川，还是很推荐品尝一下的。来都来了，本地特色不尝试未免也太亏了。
（图片来源网络，侵删）
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