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怎么自己在家做钵钵鸡串串,谢谢了。
首先备齐所有的食材，海带提前浸泡至发软，黄豆芽摘洗干净。飞蛤先用清水冲洗干净后，加入少许盐和料酒浸泡半个小时吐干净沙。豆皮切宽条，小洋葱洗净对半切开。
首先，准备一些新鲜的鸡肉和蔬菜，例如洋葱、胡萝卜、豆皮、土豆等。将鸡肉切成小块，蔬菜也切成小块备用。然后，准备一个大锅，加入适量的水，放入一些香料，例如桂皮、八角、花椒等，煮开后放入鸡肉和蔬菜，煮熟后捞出。
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钵钵鸡冷串串的制作过程如下：准备好食材和一把竹签。底料我用了两包拉面说红油串串捞面的底料，一包的底料不太够。
香菇打上花刀或者对半切开，金针菇切掉根部撕成小块。土豆及莲藕削掉表皮，切成薄片，莲藕比较脆，可以适当厚一点。西蓝花清洗干净后用小刀整理成自己喜欢的大小，干豆腐切成小条。
路边摆摊卖钵钵鸡怎么卖?哪里可以学到相关的卖钵钵鸡的经验?
1、摆摊当然是用小吃车卖啦！不过建议最好还是租个小门市哦，毕竟躲城管还是很困难的。
（图片来源网络，侵删）
2、当然是去钵钵鸡的发源地去学习，如果条件允许的话。一些特色的小吃，只有在当地，才能学到它的精髓，当地的鸡，辣椒，调料都是独一无二的。
3、钵钵鸡摆摊创业配方 一，葱油的制作 材料准备：大殖50克、小慧60克、洋墓40克、生姜50克。
4、熬制老汤：老汤是制作 钵钵鸡的关键，选用农村放养的土鸡1只和猪大骨2根，将土鸡宰杀处理清洗干净，砍成两半，猪骨洗净，冷水入锅，再加入料酒、葱段和姜片，大火煮开后撇去浮沫。
关于深圳钵钵鸡摆摊教程，以及钵钵鸡摆地摊的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
