长沙油钵钵鸡哪家正宗

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• 1、红油钵钵鸡夏季必备美食你学会了吗?

红油钵钵鸡夏季必备美食你学会了吗?

钵钵鸡在四川有2种口味，红油味和藤椒味。广受大众追捧。下面介绍一下他的做法，看看怎么样。

红油/钵钵鸡的做法 将半边鸡、大葱、姜放入锅中煮20分钟，再关火焖10分钟，把鸡肉拿出，冷水冲凉，待鸡肉放凉可以将鸡肉切片，之后放入钵钵鸡中一起食用，剔下的骨头可以放入锅中小火继续熬30分钟，熬成高汤。

百年历史钵钵鸡，妙在自制红油和自制汤料，你知道吗？冷锅串串从清朝广为流传至今已有几百年的历史时间。它的特点是皮脆肉嫩、麻辣鲜香、甜咸适度。冷锅串串从清朝广为流传至今已有几百年的历史时间。

目前网上也有很多钵钵鸡的料包卖，但基本都是各种添加剂堆积出来的，味道也一般。

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