文章阐述了关于宽窄巷子正宗钵钵鸡，以及宽窄巷子美食攻略的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
- 1、宽窄巷子特色小吃有哪些
- 2、在成都旅行,有什么正宗的钵钵的店铺值得打卡?
- 3、宽窄巷子有什么游客不能错过的小吃?
- 4、漫步宽窄巷子的小吃品尝攻略是什么?
- 5、四川成都钵钵鸡怎么做?
- 6、正宗钵钵鸡的配方
宽窄巷子特色小吃有哪些
甜水面 甜水面是成都特色小吃之一。面条大约有筷子头那么粗，入口嚼劲十足，劲道的面条再搭配脆脆的花生碎，口感十分美妙。冰粉 这是道夏季常见的美食。冰凉香甜，嫩滑爽口，不仅解暑清凉，而且价格也非常实惠。
哪些行为会感染淋病？大度度爱生活 2023-12-22 · 贡献了超过473个回答 关注 展开全部 以下是我推荐的成都宽窄巷子必吃的小吃： 龙抄手。 麻辣烫。 担担面。 甜水面。 春糕。 麻婆豆腐。 钟水饺。
巷子酸奶：纯手工制作的酸奶，奶香浓郁，酸甜适中，浓稠度很好，需要用勺子挖着吃，配上精致的酸奶瓶，让人一看就有食欲，来宽窄巷子的游客几乎人手一瓶。豌豆饼：豌豆饼油炸而成，色泽金黄，外皮酥脆，香味浓郁。
川北锅魁灌凉粉小吃快餐简餐 下同仁路30号附20号（近宽窄巷子） 宽窄巷子附近的人气小吃，聋哑人再就业，小店上过CCTV节目，也被评为川北特色小吃。
成都美食推荐：凉拌兔、鹌鹑蛋、兔腰肉、串串香、小土豆、脑花、千层肚、牛肉、兔头、缠绵火锅粉。现在宽窄巷子感觉很商业化，逛街很流行，但是小吃性价比不高。毕竟那个业务的运营成本肯定不低。
在成都旅行,有什么正宗的钵钵的店铺值得打卡?
1、成都火锅 如果说成都的代表美食，那绝对是火锅。好不夸张地说，成都大街小巷到处充斥着火锅底料的味道。成都著名的火锅连锁店就有十多家，这些火锅店各有各的特色，有时间的话真该一家一家品尝一遍。
2、口水鸡：成都的传统凉菜，选用鸡肉，搭配各种调料，口感鲜美。串串香：类似于火锅和麻辣烫，但是将食材串在一起，更加方便食用，口感麻辣香脆。兔头：兔头是成都特色小吃之一，将兔子的头部分成多个部位，口感鲜嫩。
3、龙抄手 成都有什么小吃 抄手其实就是馄饨，龙抄手是成都的非常有名的一家专门吃抄手的店，他家的抄手皮薄馅多。红油抄手是很出名的品种之一，10-15元10个。
宽窄巷子有什么游客不能错过的小吃?
1、以下是我推荐的成都宽窄巷子必吃的小吃： 龙抄手。 麻辣烫。 担担面。 甜水面。 春糕。 麻婆豆腐。 钟水饺。 冒菜。 鱼香肉丝。 夫妻肺片。
2、钵钵鸡：钵钵鸡是四川地区非常有名的一道菜，也是宽窄巷子里的热门小吃。钵钵鸡选用嫩鸡肉，切成小块，再用特制的辣椒酱、花椒油、蒜泥等调料拌制而成。吃起来麻辣鲜香，肉质鲜嫩，非常开胃。
3、巷子酸奶：纯手工制作的酸奶，奶香浓郁，酸甜适中，浓稠度很好，需要用勺子挖着吃，配上精致的酸奶瓶，让人一看就有食欲，来宽窄巷子的游客几乎人手一瓶。豌豆饼：豌豆饼油炸而成，色泽金黄，外皮酥脆，香味浓郁。
4、龙抄手：龙抄手是成都的特色小吃之一，宽窄巷子附近有很多家龙抄手店。这里的龙抄手以其鲜嫩的皮和浓郁的汤汁而受到游客的喜爱。你可以选择不同的口味，如猪肉馅、虾仁馅等，每一口都能让你回味无穷。
5、老妈兔头成都的兔头大家应该都有听说过，这是四川最有代表性的一种小吃了，兔头在宽窄巷子也是很普遍的，四川的兔头口感辣而不燥，鲜而不腥，色香味形俱佳，成都人亲切的称之为“兔儿脑壳”。
6、巷子酸奶 手工制作的酸奶，香浓、酸甜适度、浓稠度高，需要使用勺子才能吃到，配上精致的酸奶瓶，让人一看就有食欲。豌豆饼 这是一款油炸而成的小吃，外皮酥脆，香味浓郁。
漫步宽窄巷子的小吃品尝攻略是什么?
1、麻辣烫：这是成都的特色小吃之一，是将各种食材烫熟后放入麻辣火锅汤中食用。宽窄巷子里也有很多地道的麻辣烫店。猪脚饭：这是成都的一道经典地道美食，通常是用猪蹄煮制而成，配上米饭一起食用。
2、美食推荐：宽窄巷子也是成都的美食聚集地，游客可以品尝到川菜、火锅等当地特色美食。推荐的店铺有老妈兔头火锅、串串王等。购物体验：宽窄巷子的商业氛围也很浓厚，游客可以购买到当地的土特产和手工艺品等。
3、美食体验：（1） 宽窄巷子的美食是吸引游客的重要因素之一。这里的小吃种类繁多，包括龙抄手、担担面、麻婆豆腐、串串香等经典四川小吃。（2） 推荐尝试“老妈兔头”和“三大炮”，这些都是当地的特色美食。
四川成都钵钵鸡怎么做?
鸡肉煮好之后也可以煮一点蔬菜，然后将其放在汤汁里浸泡着吃，味道也非常不错。汤里的盐一定要加够，因为鸡肉是要放在里面浸泡入味的，如果汤汁没有味道，那做出来成品会无味。
制作方法：将童草鸡洗净待用，锅里加葱、姜和水煮沸，加入黄酒，将鸡放入烫熟后取出，速浸入预备之冷水中，待冷却后改刀装盆，加入调好的调味料，并撒上花生酱、红油。
步骤一：鸡腿用清水洗干净。步骤二：姜切片，葱切段。步骤三：锅内放入清水，放入鸡腿，加入姜片和葱段一起煮。步骤四：水开的时候，撇去浮沫，煮20分钟，鸡腿没有血水即可，捞出晾凉备用。
钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。具体做法如下：主料：光仔鸡1个。
准备好竹签和各种自己喜欢的食材。将所有材料切片，备用。取一个大锅，水烧开后加入少许盐，然后加入所有食材焯一下。另取一锅煮韭菜，放入料酒、葱、姜，烧开，煮开后捞出出血沫。
只要在成都的街头走上一走，大街小巷上美食的香味就会扑面而来，尤其让人难忘的是满街的钵钵鸡的香味。
正宗钵钵鸡的配方
钵钵鸡摆摊创业配方 一，葱油的制作 材料准备：大殖50克、小慧60克、洋墓40克、生姜50克。
钵钵鸡的做法 锅中放入适量清水，放入葱段和姜片，放入鸡腿煮熟，大约10分钟，用筷子插入没有血水即可，捞出鸡腿进入冷水中，然后捞出沥干，将鸡腿肉拆下来，切成片待用。
钵钵鸡的制作方法：准备材料：鸡块、盐、料酒、生抽、泡椒、蒜头、小米椒、大葱、青红椒片、豆瓣酱、甜面酱。鸡肉剁成鸡块，再加料抓匀。锅烧热，加入适量的油烧热，再下入仔鸡。
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