渝北正宗的钵钵鸡

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简略信息一览：

• 1、钵钵鸡哪个品牌的最正宗

钵钵鸡哪个品牌的最正宗

1、川娃子钵钵鸡好吃。川娃子钵钵鸡设计有麻辣味和藤椒味多种口味、满足不同消费者需求，而六婆钵钵鸡以单一口味为主，缺乏新鲜感。

2、鸡腿焯水；热水下锅，放入鸡腿、葱姜、八角、桂皮、小茴香、花椒、麻椒、料酒、盐，煮熟，鸡腿撕成小块。小碗里准备好辣椒粉、盐、芝麻；锅里入油，炸香麻椒、花椒，将油倒入辣椒碗中，一边搅拌一边倒油。

3、用料 光鸡 1只 盐 10g 鸡精 2g 红油 50ml 白糖 5g 油辣椒 50g 花椒粉 5g 熟芝麻 20g 钵钵鸡的做法 鸡收拾干净 放在一个大的煮锅中，加水煮至断生，然后捞出来。

4、选择乐山或者成都钵钵鸡加盟好些。钵钵鸡源于清末民初的川西南地域。经过历代乐山人传承，誉播四川。叶婆婆钵钵鸡是四川叶婆婆餐饮管理服务有限公司旗下连锁小吃品牌，成立于2015年。

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