凭祥钵钵鸡正宗川味

文章阐述了关于凭祥钵钵鸡正宗川味，以及凭祥小吃的信息，欢迎批评指正。

简略信息一览：

麻辣藤椒味汤汁制作：底汤5升（3斤）辣椒油3勺，红油2勺，芝麻油一勺，藤椒油一勺，花椒油一勺或者花椒粉半勺，盐糖味精鸡精适量，炒好的芝麻随意添加，勺子为直径5厘米的小勺子。

家里面吃钵钵鸡建议放入八角、生姜、花椒、辣椒适量，一起和鸡煮，煮过得鸡汤便可以当底汤。

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将食盐、料酒、生抽、白糖、香油、鲜贝露、味极鲜酱油、辣椒油花椒油，按照自己的口味添加完毕，搅匀，即制成一盆钵钵鸡汤料。加入已经做熟的食材，放入冷汤中。1做好的钵钵鸡可以享用了。

1、乐山钵钵鸡叶婆婆钵钵鸡地址：东大街41号无人不知、不人不晓的叶婆婆，开了40多年，从路边摊经营成连锁店，从乐山走向全国，早已成为乐山美食的代表。

2、而且由于距离景区位置不远，因此步行过去也十分方便快捷。这里比较知名的小吃有三鲜冰粉，无骨鸡爪，乐山钵钵鸡，跷脚牛肉，四川蛋烘糕，鸡丝豆腐脑等。

（图片来源网络，侵删）

3、赛滋味钵钵鸡：地址在翰园街79号，价格便宜，6毛钱一根签。胃笑·开水鸡钵：地址在翰园街79号，主推钵钵鸡和开水鸡。清风街224号玉容面馆钵：只在晚上才卖，价格便宜。

4、你好，作为在乐山生活了近四十年的我，很认真地告诉你，比较有名的是乐山港附近东大街的叶婆婆，但是其实乐山钵钵鸡到处都是，味道都相差不大，图名气就是另外一回事了。

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