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简略信息一览:
乐山钵钵鸡底料的做法
1、在预制川菜中的菜品,让人们尝到四川的味道,主要有甜皮鸭,还有钵钵鸡以及粉蒸肉,还有剁椒牛肉,这也是大家熟悉的八大菜系之一,消费者是比较喜欢的。
2、发源地不同,食用方法不同,底料不同。发源地不同:冷沾沾起源于四川绵阳,是绵阳的传统特色小吃,在成都主要分布在春熙路的银石广场负二楼,钵钵鸡起源于四川乐山,却发扬于成都。
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3、第四,香料的使用是比较灵活的。大家不必跟我一样用了18种香料来熬煮底料汤。第五,最后菜品一定要在红油汤中多泡泡让它入入味。这样吃起来更香。
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