乐山小钵钵鸡

本篇文章给大家分享乐山小钵钵鸡，以及乐山钵钵鸡的汤料配方窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简略信息一览：

第三家是乐山市沙湾区的“张记钵钵鸡”。这家店虽然规模不大，但是口碑非常好。他们的钵钵鸡选用的是当地的土鸡，肉质鲜嫩多汁，配上特制的辣椒酱和花椒粉，味道鲜美。店内环境干净整洁，服务员态度亲切，价格也非常实惠，深受当地居民的喜爱。第四家是乐山市五通桥区的“李记钵钵鸡”。

张公桥钵钵鸡是乐山非常有名的一家钵钵鸡店，位于市中心地带，店面虽小，但是生意非常好。这里的钵钵鸡选材讲究，鸡肉鲜嫩，调料香辣适口，是品尝正宗钵钵鸡的好去处。峨眉山脚下钵钵鸡这家店铺位于峨眉山脚下，环境优美，风景宜人。

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乐山钵钵鸡的叶婆婆钵钵鸡最有名。叶婆婆钵钵鸡这家店开了40年，从路边摊经营成了连锁店，从乐山卖到了国外，一共有七家直营店，每天人气爆棚，一天要卖10万串以上。叶婆婆钵钵鸡味道引导潮流，如今有三个口味。除了红油、藤椒，还新推出了蒜香味，偏爱她家薄饼，一口气吃三盘。

在乐山众多钵钵鸡店中，如果要挑选一家最有名的，那么叶婆婆钵钵鸡无疑是其中的佼佼者。首先，从历史和口碑上看，叶婆婆钵钵鸡拥有深厚的底蕴。这家店起源于乐山市，历经数十年的发展，已经成为了乐山小吃的一张名片。

以下是乐山市一些好吃集中的地方：乐山城区：乐山城区有许多著名的美食街区和市场，如张公桥美食街、嘉州大道美食街、西坝市场等。这些地方汇集了乐山的特色小吃和美食，如乐山棒棒鸡、甜皮鸭、冷锅鱼、麻辣烫、豆腐脑等。峨眉山：峨眉山是乐山市著名的旅游胜地，也是美食爱好者的天堂。

（图片来源网络，侵删）

乐山好吃的真的多了去了，除了满街的钵钵鸡、油炸串串、西坝豆腐、翘脚牛肉，当然还有甜皮鸭。

乐山钵钵鸡钵钵鸡，是来源于四川乐山的地方特色小吃，属于川菜系，已有上百年历史。钵钵指瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。

又酸又甜，萝卜丝出奇的脆，好吃。价格：1元/串推荐四方豆腐串，（新村黄家山），9路可到西坝豆腐串（牛耳桥批发市场外；步行街正中），1路车可到钵钵鸡成都的钵钵鸡，在乐山叫“串串香”。店家把鸡肉、鸡脚皮等各种禽类边角料以及各类蔬菜切成薄片，用竹签串上，放入调好味的一个钵钵里（有红油味，也有白味的）。

乐山特色小吃，麻辣鲜香，百吃不厌。自清朝以来已有数百年的历史。它是将去骨的鸡片放在陶碗中，加入麻辣调料和各种调味料混合而成。具有皮脆肉嫩、麻辣鲜香、甜咸适中的特点。吃汤面时，配以鸡肉，别具一格。白切鸡乐山传统小吃好吃。

乐山五通桥区：五通桥区是乐山市的一个县级市，这里有很多特色的五通桥小吃和餐厅，如五通桥牛肉面、五通桥火锅、五通桥串串香等。乐山犍为县：犍为县是乐山市的一个县级市，这里有很多特色的犍为小吃和餐厅，如犍为泡菜鱼、犍为冷锅鱼、犍为棒棒鸡等。

关于乐山小钵钵鸡，以及乐山钵钵鸡的汤料配方窍门的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。