简略信息一览：
卖冰粉和钵钵鸡需要什么证件
1、证件需要办理工商营业执照，卫生许可证，本人健康证和税务登记证。首先你要确定你的店办个体户营业执照还是企业营业执照，如果是小门店的话，建议办个体户营业执照，手续简单，费用低。
2、商业执照：这是您营业的合法证件，需要按照当地的法规和规定申请。 税务登记证：这是您纳税的证明，需要向当地税务局申请。
3、路边卖冰粉需要办理工商营业执照，卫生许可证，消防合格证，本人健康证。
4、⒈本人身份证及复印件（外来人员另需要暂住证及复印件）。经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件。本人一寸免冠彩色照片两张。如果是国有和集体企业下岗事业人员，特困户。
钵钵鸡在卫生许可证上地位是凉菜还是小吃?
1、钵钵鸡是四川的小吃。钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。
2、钵钵鸡是四川的传统名小吃，起源于乐山，属于川菜系。这道菜有着上百年的历史，制作方法是将去骨鸡片与麻辣调料拌匀，再添加多种调料，最后放入陶器钵中。钵钵鸡的特点是皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中。
3、钵钵鸡是一种四川传统名小吃。钵钵鸡起源于乐山，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。钵钵鸡的制作方法是将去骨鸡片拌以麻辣调料，再加上多种调料，放入陶器钵中盛装而成。
开一个钵钵鸡冷串串店,累吗?
三：装修问题；一般人在经营小吃生意时都会步入一个误区，那就是店面装修要豪华上档次，这就大错特错。因为你经营的是小吃，来你这消费的大多数都是低收入者，你的豪华装修将把很多客人直接挡在门外。
可以做的，就是比较辛苦。路边摊最大的优点就是没有房租了，不过就是日晒雨淋的，还要防城管来赶人，比较辛苦且不稳定。
如今经过多年的发展钵钵鸡冷串串已经成功在国内开设***店数百余家，品牌知名度及影响力非常的高。
凉面店小吃店、凉面的制作方法很容易，只需要将事先煮好、晾干冷却的面拌上佐料、菜码即可，所以一个人开凉面小吃店是完全能胜任的。
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