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简略信息一览:
成都有什么小吃?
1、成都名小吃排行榜前十为麻婆豆腐、担担面、夫妻肺片、钟水饺、抄手、钵钵鸡、三大炮、宫保鸡丁、串串香、赖汤圆。
2、成都小吃排行榜前十名的有:担担面、钟水饺、抄手、钵钵鸡、赵小熙冰糖葫芦、赖汤圆、串串香、甜水面、蛋烘糕、鸡丝凉面。
3、陈麻婆豆腐。“老字号”名店陈麻婆豆腐创业与清朝的万福桥,现位于西玉龙街,豆腐色泽鲜亮,牛肉粒酥香,色香味俱全,麻辣适当,具有川味特色,地道下饭,成为了许多人心中的回忆。夫妻肺片。
4、简直味觉盛宴。蛋烘糕是四川省成都市的一道传统小吃,始于清代,如今成都街头仍有许多小贩,挑担销售,香喷喷、金灿灿,绵软滋润,外皮酥脆,营养丰富,老少打尖最宜。
乐山钵钵鸡有哪家好吃?
张公桥钵钵鸡 张公桥钵钵鸡是乐山非常有名的一家钵钵鸡店,位于市中心地带,店面虽小,但生意兴隆。这里的钵钵鸡选材讲究,鸡肉鲜嫩,调料香辣适口,是品尝正宗钵钵鸡的好去处。 峨眉山脚下钵钵鸡 这家店铺位于峨眉山脚下,环境优美,风景宜人。
乐山港唐记钵钵鸡:位于乐山市市中区乐山港东大街,是乐山市钵钵鸡的老字号之一,有着较高的知名度和口碑。叶婆婆钵钵鸡:位于乐山市市中区人民南路,是乐山市著名的钵钵鸡品牌之一,以其独特的口味和品质吸引了众多食客。
红星桥钵钵鸡: 这家店铺位于乐山市中区红星桥附近,是一家专门做钵钵鸡的老字号。这里的钵钵鸡色泽红亮,香气扑鼻,吃起来既麻又辣,非常过瘾。店家还提供各种免费配菜,如豆芽、黄瓜条等,增加了食物的层次感。牛华八婆钵钵鸡: 牛华八婆在当地非常有名,它的钵钵鸡味道地道,是许多食客的心头好。
钵钵鸡和串串香到底有什么区别啊?
1、制作方式不同 钵钵鸡是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成;串串香是以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃,也就是麻辣烫。
2、区别:“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。而“钵钵鸡”则不用竹签,而用陶器钵盛放配以辣椒为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。
3、它们在制作方法、食材和口味上有一些区别。制作方法:钵钵鸡:将鸡肉切成薄片,用特制的辣酱、花椒、香料等拌匀,最后放入陶制的钵钵中,因此得名钵钵鸡。串串香:将各种食材(如蔬菜、豆制品、肉类等)串在竹签上,放入滚烫的火锅底料中涮煮,捞出后蘸着调料食用。
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