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钵钵鸡是哪里的小吃?
体现了四川的特色。 从清朝时期发展至今，尽管瓦罐已经被不锈钢等材质所替代，但钵钵鸡在美食爱好者中的地位依然稳固。1 1991年，成都市人民***将钵钵鸡命名为优质名小吃，进一步确立了其在美食界的地位。
钵钵鸡是四川的传统名小吃，是以陶器钵盛放，配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。钵钵鸡属于川菜系，从清代流传至今已有上百年的历史，有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。
（图片来源网络，侵删）
钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。
乐山名小吃钵钵鸡，为什么没鸡却叫钵钵鸡？钵钵鸡最早发源于乐山，刚开始的时候，确实主要以鸡肉为主。但随着后来的发展，菜品越来越丰富了。有藤椒和红油两种口味。
钵钵鸡是传统的四川小吃，属于川菜。自清朝以来已有数百年的历史。它是将去骨的鸡片放在陶碗中，加入麻辣调料和各种调味料混合而成。具有皮脆肉嫩、麻辣鲜香、甜咸适中的特点。牛奶汤面配叫花鸡，别具一格。
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甜咸适中的特色，吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。美味的小吃菜品非常受人的喜爱，例如，川菜当中拥有各种各样的经典小吃，其中，钵钵鸡是独具特色的一道美食，它是乐山的特色，代表了乐山无与伦比的美食文化。
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