乐山钵钵鸡调料超辣

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• 1、钵钵鸡的家常做法钵钵鸡怎么做好吃

钵钵鸡的家常做法钵钵鸡怎么做好吃

钵钵鸡的做法教程如下：工具/材料：莲藕、鹌鹑蛋、蟹***、西兰花、鲜虾、土豆、秋葵、蘑菇、钵钵鸡调味料、竹签、锅、水。准备好各种食材和钵钵鸡调味料。蟹***对半切开。莲藕切片。蘑菇对半切开。

将食盐 料酒 生抽 白糖 香油 鲜贝露 味极鲜酱油 辣椒油 花椒油，按照自己的 口味添加完毕，搅匀，即制成一盆钵钵鸡汤料。加入已经做熟的食材，放入冷汤中。

钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。具体做法如下：主料：光仔鸡1个。

钵钵鸡，又称钵钵鸡片，是一道源自中国四川省的传统名菜，以其麻辣鲜香、软嫩滑爽而著称。这道菜的特色在于将鸡肉切成薄片，用特制的辣椒和花椒油拌制而成，吃起来既辣又麻，非常下饭。

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