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第一次开钵钵鸡店,不知道怎么卖,卖不完的可以保存吗
钵钵鸡感觉现在市场越来越窄，很多人都是以摆摊的形式在做，但这类吧，卫生条件很差，而且摊是不能随便摆的。冷锅串串更有消费群吧，我们这就有家你朋友说的这个牌子的店，很红火的。
放在冰柜的冷藏里。钵钵鸡是一种四川眉山和成都的传统名小吃，起源于眉山，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。
都没忙过来，生意一好，都不知道该做哪头了 呵呵，对了 支持我的朋友们，谢谢。22 这几天做的比较顺手，动作也快点了，每天下午4点半开始卖，8点就卖完了，呵呵 大家评价也很好。
夜市摆摊卖什么小吃好
卤肉饭是台湾夜市中非常受欢迎的小吃之一。它的制作方法比较复杂，需要将猪肉煮烂后再用酱油和其他调料卤制，最后和米饭搭配。卤肉饭的口感独特，米饭香软，猪肉肉质鲜嫩多汁，味道十分浓郁，是台湾夜市中不容错过的一道小吃。
臭豆腐 臭豆腐这类小吃，在夜市、美食街里特别常见，可以一边逛街一边吃臭豆腐，如果一条美食街里缺了臭豆腐的“臭香味”，感觉都不够完整。卖臭豆腐需要的设备不多，只需一个一米半左右的小吃车即可解决问题。
萝卜馍 萝卜馍，估计没有太多的人见过，我也是在偶然的一次机会遇到的，是流行于街边路摊上的一种美食小吃，颜色有点像猪皮，吃起来软软的，可以添加自己喜欢的口味，添加不同的佐料，据摊主介绍一晚上他能赚四五百元。
烤面筋、烤香肠。这是零食类的美食，需要一个电烤炉。市场里就有配好的面酱和辣酱，一起配齐就可以了。夜市摊上都是2元一串，3元2串，5元4串（促使多买）1。狼牙土豆。
喜欢做中市的可以现炒盒饭，河粉，炒面，炸鸡等，熟食类口感好也可以，夫妻肺片，三黄鸡，糟乳菜等。
一碗冰粉成本不到3元，售卖7-10元，然后选在人流量大的区域就能***不赔。柠檬无骨鸡爪 其实，夜市摆摊吃的大部分都是爆利行业，而且卖鸡爪利润要比其他小吃的利润大很多。
关于湘阴摆摊卖钵钵鸡的店，以及湘阴美食街的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
