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简略信息一览:
- 1、钵钵鸡的制作配料
钵钵鸡的制作配料
1、序言:其实钵钵鸡的做法比较简单,我们只要准备基础的食材就可以做得出来,但是每个人做出来的口味都是不同的,而调料也是可以根据个人的喜好来进行增添或减少的。而软软嫩嫩的钵钵鸡,口感非常的美味。
2、也可以使用藤椒制作钵钵鸡的调料,藤椒先捣碎,然后用水浸泡,再加入到各种材料中搅拌均匀即可。钵钵鸡调料的制作一般是选择菜籽油,这样制作出来的调料才比较香。如果想要辣一些,辣椒选择小米椒或朝天椒。
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3、香辣钵钵鸡的做法:原材料:童草鸡,花生酱,芝麻酱,蚝油,酱油,鸡精,黄酒,盐,红油。配料:健壮仔公鸡 1只(约2000克) 红油辣椒50克、花椒粉5克 精盐 20克、白糖10克 味精 5克、熬料汤底。
4、钵钵鸡的制作方法和配料:食材配料:钵钵鸡调料1袋、各种蔬菜适量、鸡翅6个、午餐肉半个、十三香调味料半袋。根据个人口味准备食材,将所有食材洗净切成大小合适的块,然后用签子串起来。
5、配料:各种丸子500克、亲亲肠适量、鱼豆腐适量、金针菇一把、西兰花一个、钵钵鸡调味料一包。做法:将各种丸子、亲亲肠 鱼豆腐等食材准备好。将西兰花掰小块洗净,金针菇去根清洗干净备用。
(图片来源网络,侵删)
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