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简略信息一览：
钵钵鸡比较好吃的才有哪些?
一般选用鸡爪、鸡腿肉等部位，肉质鲜嫩，口感十分好，再加上一些蔬菜，如豆皮、黄瓜丝等，营养丰富，口感更加丰富鲜美。其次，制作钵钵鸡的调料也非常关键。
煮鸡。公鸡宰杀后去净茸毛、内脏，洗净、煮至断生，将鸡捞出。汤内加猪棒骨熬制。切片。鸡收干水气后整理去骨，切成片状。调味装钵。
钵钵鸡是四川传统名吃，就是藤椒钵钵鸡，味道麻辣鲜香，咸甜式中，成品油脂红亮，煞是好看。
臻鲜和好人家钵钵鸡哪个好吃
1、臻鲜 好人家 川南 海底捞 毛哥 皇城老妈 桥头 推荐口味：正宗麻辣老火锅牛油底料 推荐理由：非常好吃的火锅底料，麻辣香棒棒的。比海底捞要辣一些。
2、幺麻子、蜀中桃子姐、六婆、臻鲜、川娃子、好人家、川珍、翠宏、加点滋味、川香秋月。
3、六婆钵钵鸡好吃。口碑方面，材质方面。口碑方面。六婆钵钵鸡位居高端品牌，口碑较好；而臻鲜钵钵鸡位居中端品牌，口碑较差。材质方面。
4、好人家的钵钵鸡好吃，好人家的钵钵鸡调料，这个品牌存在的时间比较久，不论是工艺还是味道都很不错。但是川娃子品牌旗下的钵钵鸡调料也不错，四川乐山本地的品牌，味道纯正，价格也比较便宜。
5、川菜的精髓在于佐料的精准配比，这是制作正宗川味钵钵鸡的关键所在。 为了让每个人都能享受到正宗的钵钵鸡，臻鲜推出了钵钵鸡底料，旨在传递正宗川味。
6、每个牌子的味道都差不多，都很好吃，买回去也可以自己再加上别的东西调一下味道。钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。
钵钵鸡底料哪个厂家的味道正宗?
1、推荐巴小厨钵钵鸡底料吧。特别好吃，真的真的真的特别好吃，麻麻辣辣的，还很香，这是两袋油放一起了，油比较香，味道也鲜。并且不用自己熬高汤哦，直接用凉开水就可以兑料用，方便极了。
2、臻鲜。辣度方面：臻鲜钵钵鸡调料一袋子可以泡好多东西，辣度不是很辣，辣油香而不燥。好人家钵钵鸡调料几乎没有辣度，符合大众口味，孩子也可以食用。口味方面：臻鲜钵钵鸡调料有股淡淡香料味道，泡菜更入味更好吃。
3、不管冬天还是夏天，做钵钵鸡的底料都是可以选他家的，他家的钵钵鸡底料味道好。
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