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成都有哪些特色小吃呢?
成都小吃排行榜前十名的有：担担面、钟水饺、抄手、钵钵鸡、赵小熙冰糖葫芦、赖汤圆、串串香、甜水面、蛋烘糕、鸡丝凉面。
成都作为美食之都，可谓是集齐了五湖四海的美食，好吃的美食数不胜数，下面我就为大家简单介绍几种成都的特色美食吧。 （1）钵钵鸡钵钵鸡最早的发源地是在四川的乐山，从清代流传至今已有上百年的历史，如今这道美食已经成为了成都常见的街头小吃，有红油和藤椒两种锅底。
陈麻婆豆腐。“老字号”名店陈麻婆豆腐创业与清朝的万福桥，现位于西玉龙街，豆腐色泽鲜亮，牛肉粒酥香，色香味俱全，麻辣适当，具有川味特色，地道下饭，成为了许多人心中的回忆。夫妻肺片。
成都小吃有什么特色 成都是中国西南地区的一座繁华城市，以其悠久的历史文化和独特的饮食文化而闻名。成都的小吃文化是这座城市不可或缺的一部分，其特色在于味道鲜美、品种繁多、口感独特。 成都小吃的独特之处在于其选材讲究、烹饪精细、调味独特。成都地处四川盆地，气候湿润，物产丰富，为小吃提供了得天独厚的条件。
担担面：源自四川成都和自贡的传统面食，以细薄面条、香醇卤汁和微辣口感著称。它不仅香气扑鼻，还因其独特的风味而成为四川小吃的标志性食品。担担面荣获多项美食奖项，包括“中国十大名面条”和多个“金牌旅游小吃”称号。
已成为一种家常美食小吃。龙抄手。抄手，皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，是成都市著名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。抄手的得名：成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段至今，迄今已有70余年的历史了。
各个城市最有特色的小吃是什么?
西安胡辣汤，谁吃谁知道！先来说说千年古都西安！胡辣汤，也是西安人爱吃的东西，其中既有秦椒的香辣，又有胡椒的辛麻。西安人特色之一大概是手撕馍，就着手边的汤吃。陕西人也爱吃辣，陕西民谣里有这么一句：“八百里秦川尘土飞扬，三千万老陕怒吼秦腔，一碗面条喜气洋洋，没有辣子嘟嘟囔囔。
狗不理包子 狗不理包子是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，始创于公元1858年（清朝咸丰年间），为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。
* 灵宝肉馍：类似于肉夹馍，是河南三门峡的特色小吃。烧饼的外皮千层酥脆，饼子里面的白面暄软咸香。夹的肉是卤好的猪肉，吃起来能感受到肉香味，搭配鲜辣青椒、大蒜，一口下去别提多美味了。* 油头馍：和胡辣汤是河南早餐的“黄金搭档”。
.花江狗肉，非常出名，但是我从来没吃过，不敢吃狗肉。1红枫湖边有一些当地农民摆的小吃摊，主要是炸小鱼和炸小虾，鱼虾都是刚从湖里打捞上来的，活蹦乱跳，传成一串串，下油锅炸十几秒钟就拿出，蘸贵州特有的香辣椒粉吃，香得不得了。
成都 到了成都，不仅能够观赏到大熊猫，成都的川菜也闻名遐迩。川菜以其清鲜、浓醇的口味和擅长使用麻辣著称。其中，水煮肉片、钟水饺、龙抄手、酸菜鱼、回锅肉、夫妻肺片、廖排骨、棒棒鸡、担担面、查渣面、沈小福米线、烧白等美食，让人垂涎欲滴。
台湾 台湾小吃，是一系列台湾的街头食物的总称。
重庆乡村基的藤椒鱼米线的做法尽量详细啊,谢谢啦
1、将草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头、钱骨制成块。将鱼肉斜刀片成薄片，加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。将炒锅置火上，加高汤、盐烧沸，下鱼头、鱼骨，用大火熬煮。撇去汤面浮沫，滴入料酒去腥。汤盆内放黄豆芽垫底。
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