简略信息一览：
乐山钵钵鸡的介绍
1、钵钵鸡，四川传统小吃，起源于乐山，隶属于川菜系，拥有上百年的历史。这种小吃以陶钵盛装，搭配以麻辣为主的调料，再加入多种调味品，与去骨鸡片拌匀而成。
2、钵钵鸡是四川成都的汉族特色小吃，属于川菜系。源于四川乐山。
3、钵钵鸡是一种四川乐山的传统名小吃，属于川菜系。
4、钵钵鸡是一种四川乐山的传统名小吃，属于川菜系列，历史悠久。钵钵鸡是用瓷器盛上麻辣为主的料汁，用去骨的肉食、蔬菜搅和而成，荤素搭配，吃起来肉质鲜嫩、麻辣鲜香、油艳欲滴，甜咸诱人，别具风味。
5、钵钵鸡是一种四川传统名小吃，起源于乐山，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。
盼下有人帮答,乐山的特色美食推荐哪个?
1、乐山甜皮鸭：甜皮鸭又被称为甜卤鸭子，是用秘制的甜料卤制而成，鸭皮棕红油亮，焦脆香甜，鸭肉细腻绵软，不肥不腻，慢慢品味咸甜味道在舌尖蔓延开，越吃越上瘾。
2、豆腐脑：乐山传统小吃，豆香浓郁、味道正宗。乐山豆腐脑是四川乐山特色风味小吃之一，豆花配上辣椒，再配点香菜，色香味俱全。
3、以下是一些乐山市著名的美食：乐山棒棒鸡：乐山棒棒鸡是乐山市特色小吃之一，以其麻辣鲜香、口感细腻而闻名。棒棒鸡的制作过程独特，先将鸡肉煮熟，然后用特制的棒棒敲打鸡肉，使鸡肉变得松软，再加入各种调料拌匀。
4、乐山豆腐脑乐山豆腐脑是四川省乐山市的一道特色风味小吃，属于川菜，豆花上有深红的辣椒配着翠绿香菜或芹菜，色香味俱全2乐山玻璃烧麦乐山玻璃烧麦为四川省乐山市传统面食由于其成品光亮透明肉馅清晰可见，而得。
乐山有什么特产
乐山特产 峨眉糕是乐山的传统美食，已经有了近千年历史。原名为黄豆糕，后为白糖糕，1959年改名峨眉糕。峨眉竹叶青是乐山的传统特色名茶，有非常悠久的历史。外形扁平秀丽，颜色均匀，香气浓郁持久，滋味醇爽。
叶儿粑 叶儿粑是四川地区特色传统小吃，在不同的地区有不同的叫法和特点。乐山叶儿粑是四川省乐山市犍为县的特产，用糯米粉面包馅心，外裹新鲜绿色粑叶，置旺火蒸制。
乐山特产一：青神竹编青神竹编是四川乐山的传统工艺品，有着有技术的历史。青神竹编***用保护区内的竹原料，筒长节稀、质地柔韧。以特色人文景观、书法作品、名人画像为编织重点，在特定的环境中纯手工编织。
乐山，古称嘉州，是四川省辖地级市，被美誉为海棠香国。乐山是国家历史文化名城，有三处世界级遗产峨眉山、乐山大佛、东风堰，每年到乐山旅游的人络绎不绝。
乐山十大特色美食有苏稽米花糖、麻辣烫、雪魔芋烧鸭、峨眉鳝丝、叶儿粑、跷脚牛肉、油炸串串、乐山钵钵鸡、狼牙土豆、乐山干绍面。
乐山特产介绍：黑竹沟藤椒黑竹沟藤椒又名油椒、香椒子，是一种有独特香气和味道的植物。
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