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简略信息一览:
第一次开钵钵鸡店,不知道怎么卖,卖不完的可以保存吗
钵钵鸡感觉现在市场越来越窄,很多人都是以摆摊的形式在做,但这类吧,卫生条件很差,而且摊是不能随便摆的。冷锅串串更有消费群吧,我们这就有家你朋友说的这个牌子的店,很红火的。
放在冰柜的冷藏里。钵钵鸡是一种四川眉山和成都的传统名小吃,起源于眉山,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。
都没忙过来,生意一好,都不知道该做哪头了 呵呵,对了 支持我的朋友们,谢谢。22 这几天做的比较顺手,动作也快点了,每天下午4点半开始卖,8点就卖完了,呵呵 大家评价也很好。
摆摊当然是用小吃车卖啦!不过建议最好还是租个小门市哦,毕竟躲城管还是很困难的。
钵钵鸡是先自己烫好,然后放到一个大的容器里,一般都是凉了卖的呢,这样很方便,作为一种小吃卖吧。
钵钵鸡推车摆摊一天卖多少串
叶婆婆钵钵鸡这家店开了40年,从路边摊经营成了连锁店,从乐山卖到了国外,一共有七家直营店,每天人气爆棚,一天要卖10万串以上。叶婆婆钵钵鸡味道引导潮流,如今有三个口味。
钵钵鸡不仅食用方便,价格也不高,一般一串在3元左右,荤素价格也不相同,消费者若只是想过过瘾,吃个几串十几块钱是完全足够的,因此在消费能力上,钵钵鸡的消费群体十分广泛。
经营方式比较多样,可以500元摆摊,也可以5万元开店,需要的门面无需太大,还可以做外卖。
钵钵鸡适合四季销售,产品种类丰富,食用方便,消费者可以随时享用。其价格适中,一般每串约3元,荤素价格不同,满足不同消费者的需求。
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