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无辣不湘之常德
食在常德：这是一家以湖南传统菜肴为基础，融入了现代创意元素的餐厅。他们的菜品独特而美味，如酸辣鱼头、剁椒蒸鱼等，都是当地人的最爱。香辣居：这家餐厅以其独特的香辣口味而闻名。他们的菜品辣而不燥，口感鲜美。
土家贡酒 以土家山寨无污染山泉、玉米、高梁等为原料，经传统工艺精心酿造而成...本汤麻、辣、鲜、香，深受年青人的喜爱。
首先，常德有一家非常有名的湘菜馆叫做“湘味园”。这家餐馆位于市中心，环境舒适，装修简洁大方。这里的菜品种类繁多，包括辣子鸡、口味虾、剁椒鱼头等经典湘菜。
风俗习惯 常德城乡以大米饭为主食，无论老少，有嗜辣习惯，爱吃蘸辣椒、油炸辣椒、辣子酱、白辣椒。有腌制坛子菜、腌腊鱼腊肉的习惯。常德盛产稻米，久而久之，形成了以大米为主要原料的大众化小吃食品。
问题四：湖南 常德有啥特产 湖南常德特产有仁化银毫茶、石门柑橘、石门土家腊肉、马头山羊、石门银峰、瓦儿岗七星椒、津市u果、澧县葡萄、石门土鸡、桃源野茶王。 问题五：常德都有哪些特产？ 粮食、棉花、油料产量居全省之首。
湖南，就是一个会吃辣的省份，可以三餐无肉，但不可一日无辣 。所以很多特产也离不开辣的，带辣味的特产有：酱板鸭、长沙臭豆腐、口味虾、辣椒酱、平江干子等。
腌过的鸡怎么做好吃
土豆烧鸡块：（1）材料：鸡半只、土豆2个、油、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、糖。（2）鸡洗净，半只煲汤。另半只切块，焯水。土豆去皮，切块。（3）锅热后倒油，放土豆，用小火煎至两面焦黄，盛出。
食材：鸡半只、土豆2个、油、姜、蒜、料酒、生抽、酱油、糖；（2）把鸡肉洗净，用汤煮一半。另一半切段焯水。把土豆削皮，切成片；（3）热锅，加油，放入土豆，小火煎至两面都变成棕色，捞出；（4）加入姜、蒜炒香。
鸡洗干净，剁下鸡头、鸡爪，分成两半放入锅中煮。将腊鸡上面的沾有的物质煮掉以后，放在蒸屉上蒸，在腌制的时候腊鸡就很入味了，不需要再有什么调味料了，也可以少量的干红辣椒。
醉制：将擦过细盐的熟鸡晾凉，改刀，切成长约5厘米、宽约5厘米的`长条块，再整齐地码在较大的容器内（容器要带盖），最后灌入适量的黄酒（以能淹没鸡块为度），加盖后置于凉爽处，约48小时后即为成品醉鸡。
将用盐腌过的鸡剁块，用水泡半个小时。香菇洗净切成十字块。锅烧热放油，然后放入葱姜蒜煸炒。倒入鸡块和鸡杂。大火翻炒十分钟，倒入香菇。
将盐和胡椒放锅内翻炒至微黄，关火备用。鸡洗净，晾干，将盐铺在鸡上，腌两小时以上。将鸡身上的盐冲洗干净，将鸡放入电饭煲内，放少量水和油，按键，跳制后将鸡翻身，再按键，再一次跳制就得。
湘菜有哪些?
1、湘菜中出名的菜品有：组庵鱼翅，又名红煨鱼翅，是湖南传统名菜。全家福，家宴的传统头道菜，以示阖家欢乐，幸福美满。百鸟朝凤，一道传统湘菜，象征欢聚一堂，其乐融融。
2、湘菜主要有：组庵豆腐、组庵鱼翅，剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，郴州鱼粉，东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔、宁远酿豆腐、腊味合蒸、姊妹团子 、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等。
3、湘菜的特色菜有剁椒鱼头、辣椒炒肉、毛氏红烧肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉、金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔、宁远酿豆腐、腊味合蒸、姊妹团子、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等。
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