西昌钵钵鸡做法

文章阐述了关于西昌钵钵鸡做法，以及四川钵钵鸡***的信息，欢迎批评指正。

简略信息一览：

• 1、正宗钵钵鸡红油的配方

正宗钵钵鸡红油的配方

1、红油钵钵鸡摆摊创业配方 葱油的制作 材料准备：大慧50克小慧的60克、洋葱40克生姜50克。尽量保留根部；小商香2克香茅草1克、山亲3克香叶1克、八角3克、白扣3克。

2、红油布施鸡的做法：配料：菜籽油5公斤，葱150克，葱50克，蒜50克，姜30克，荆条200克，***150克，芝麻100克，王守义十三香20克，陈醋10克，高度白酒20克。

3、红油钵钵鸡的做法：将鸡剔分开成鸡腿、鸡胸肉、鸡翅、鸡骨架、鸡爪、鸡胗、鸡肝等部件。

4、红油酱汁：将用料清单中红油酱汁的配料全部加入单独的碗中备用。藤椒酱汁：将青椒、小米辣，小葱切圆段，小碗中加入蒜泥、藤椒油、藤椒粉、芝麻香油、盐、白糖、熟芝麻。

关于西昌钵钵鸡做法，以及四川钵钵鸡***的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。