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简略信息一览:
乐山的钵钵鸡为啥卖的那么贵
品牌形象支持:全国统一形象支持,统一店面形象设计,可以利用钵问乐山钵钵鸡正面的品牌形象,快速获得消费者的信赖。
我是乐山人,这种食品味道麻辣,看上去鲜艳欲滴,食欲很强,属于凉菜类,适合于街边小店卖,除了乐山本地,四川其他市生意更好。都打的是“乐山钵钵鸡”,卖这东西成本很低,基本上不用什么投入。
钵钵鸡受欢迎的原因 特殊的调味料 平时大家都吃鸡,但是钵钵鸡它的香味有一个非常重要的一个秘方,就是运用了藤椒油。藤椒油的话会比普通的花椒油除了麻之外,还会有特殊的一些香气。
另外,不同的门店,做法各不相同,有些二把手厨子胡乱操作,使得四川钵钵鸡不仅卖相差,顾客口感更差。另外,有些小店受到的影响更大,无法支撑下去,只好被迫倒闭。
钵钵鸡是四川乐山的特产。钵钵鸡属于川菜系,已有上百年历史。
去乐山必买的十大特产
乐山十大必吃美食有:豆腐脑:乐山豆腐脑是四川乐山特色风味小吃之一,豆花上有深红的辣椒配着翠绿香菜或芹菜,色香味俱全。钵钵鸡:钵钵鸡,是源于四川乐山的汉族特色小吃,属于川菜系。
乐山市的小吃特产有乐山豆腐脑、夹江甜皮鸭、清溪叶儿粑、永胜腊肉、苏稽米花糖、峨眉糕、乐山钵钵鸡、峨眉山卤鸭、乐山棒棒鸡。乐山钵钵鸡钵钵鸡,是来源于四川乐山的地方特色小吃,属于川菜系,已有上百年历史。
乐山特产一:峨眉糕峨眉糕是四川乐山的传统糕类美食,已有近千年的历史。最初以红糖、糯米为原料,名曰黄糖糕。至明代工艺配料有重大改进,***用60%的糯米、40%的黄豆磨成粉,加红糖制成,改名黄豆糕,成为峨眉名产。
五通桥豆腐乳,四川省乐山市五通桥区特产,中国国家地理标志产品。
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