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简略信息一览：
钵钵鸡为什么叫钵钵鸡
1、钵钵鸡是一种四川特色的传统名小吃。钵钵鸡之所以叫做钵钵鸡，是因为盛放食品的陶钵。其制作过程是将煮熟并且去骨的鸡肉切片，然后用各种调料凉拌起来，再装入陶钵中。钵钵鸡的口味麻辣鲜香，甜咸适中，是非常受欢迎的小吃。
2、钵钵鸡的意思是：指一种四川有名的小吃，以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。由于钵钵鸡在早期使用的食材多为鸡肉，所有其名字包含了“鸡”这个字。
3、要是换成花椒油、辣椒油，上火不说，色香味就大不如，而且满盆都是喧宾夺主的椒末，就根本不能叫“钵钵鸡”了。钵钵鸡，还是可以观赏的。将肉煮熟，不能煮烂，八分火候就行。
4、钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。
成都串串香排行榜前十名
成都十大必吃馆子推荐排名：皇城老妈、大龙燚火锅、小龙坎老火锅、陈麻婆豆腐店、南充川北凉粉、钢管厂五区小郡干串串香、川西坝子火锅、夫妻肺片店、成都红杏酒家、盘飨市。
鸡丝凉面：鸡丝凉面是成都非常有名的小吃，以其凉爽可口的口感和丰富的配料深受人们的喜爱。 豆花米线：豆花米线是成都非常有特色的小吃，以其鲜美的口感和丰富的食材深受人们的喜爱。
锦城悦汇顶级美食街：锦城悦汇顶级美食街是成都非常有名的美食街，汇集了各种美食，包括火锅、串串香、烧烤等。这里的餐厅装修风格各异，有古色古香的，也有现代简约的，满足了各种口味的需求。
四川是中国著名的美食省份之一，拥有着丰富的美食文化。其中，串串香是四川著名的特色小吃之一。串串香是一种火锅形式的小吃，通常由各种肉类、蔬菜、豆腐等食材串在竹签上，然后在麻辣汤中煮熟。
此外，大龙燚串串香的环境也非常舒适，服务态度也非常好，因此深受食客们的喜爱。其次，要推荐的是一家名为“小龙坎老火锅”的串串香店。这家店位于成都市锦江区，是成都非常有影响力的一家串串香店。
川北凉粉自清末问世以来，以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀，流传至今，已发展为近300多家分店，遍布全国十多个省市。
盼下有人帮答,乐山的特色美食推荐哪个?
1、豆腐脑的制作过程独特，先将黄豆磨成豆浆，然后用特制的凝固剂使豆浆凝固而成。总结起来，乐山市是一个美食之都，拥有许多著名的特色小吃和美食，如果您喜欢四川美食，不妨来乐山市品尝一下。
2、乐山火锅：乐山火锅以其独特的麻辣味道而闻名，是乐山市最有代表性的美食之一。火锅底料选用当地特产的豆瓣酱和花椒，配以各种新鲜的肉类、海鲜和蔬菜，让人回味无穷。
3、是夏季解暑的好选择。以上就是乐山的一些特色小吃推荐。乐山的小吃远不止这些，每一道小吃都蕴含着乐山人民的智慧和对美食的热爱。如果有机会到乐山旅游，不妨亲自去品尝这些地道的小吃，体验一下乐山的风土人情。
4、乐山豆花：来到乐山，首推的当地美食非乐山豆花莫属。这里的豆花以嫩滑著称，通常搭配辣椒油、花椒、葱花等调料食用，口感独特。推荐到当地人气较高的店铺如“张公碗”品尝正宗的乐山豆花。
5、甜皮鸭 甜皮鸭，乐山人称卤鸭子，也称“嘉州甜皮鸭”，是乐山市著名美食，乐山十大知名小吃之一。甜皮鸭起源于乐山市夹江县木城古镇，甜皮鸭改良自卤鸭，故也称甜皮卤鸭。
6、乐山的特色美食融合了川菜的精髓，口味多样，既有辣味十足的***，也有清淡可口的风味，以下是一些值得一试的乐山特色美食推荐：乐山烧烤：乐山烧烤以其独特的口味和丰富的品种著称。
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