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如何看待四川人?
我喜爱四川，是因为它是我的家乡；我喜爱四川，是因为那永远的青山绿水；我喜爱四川，是因为那悠久的历史文化；我喜爱四川，是因为它有强烈的人文关怀精神；也许，它落后；也许，它贫穷；但是，它有追赶的精神，它有八千万进取的人民。
四川人热情、爱热闹，火锅恰好能营造热闹的氛围，为亲朋好友的情感交流和团聚提供了一种上佳的选择。 火锅的包容性 火锅所具有的海纳百川的包容性，促成了火锅的不断发展。一般说来，凡是能吃的东西都能烫火锅。
四川人的玩笑就是这种层次。四川人原本就很矮，尤其是乡间土人，自湖广移入数百年来通婚范围不超过十公里的，身高一米五以下的比比皆是。俗语道：言多伤神，四川人总是喋喋不休，所以又***精瘦。
四川是一个人口众多、文化底蕴深厚的省份，四川人民勤劳、聪明、豁达、乐观，四川有着丰富的自然资源和人文景观，四川也是中国重要的经济和工业中心之一，四川有着巨大的发展潜力和机遇。
川内多为丘陵高山，但川渝境内四川话是通行的，只有很小的差异。这和江浙广东等各地区语言有较大差异的现象不同。这说明，没有外来人员以族群为区分的的挑拨冲突械斗现象，相对比较和平。
10款成都经典名菜你都吃过哪些
1、蛋烘糕：四川成都著名的传统小吃，始于清代。清道光廿三年，成都文庙街石室书院旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发，遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成。吃起来酥嫩爽口，口感特别好。
2、鱼香肉丝 鱼香肉丝是当下川菜中难得的不辣名菜（川菜其实使用辣椒的年份并不长，再有辣椒之前都是使用别的香辛料），它在中原大地也是拥有不小的名气。始创于川籍厨师，因此它也属于川菜当中的一角。
3、宫保鸡丁是四川成都官府菜的代表菜，属于川菜系列，民间又称，宫爆鸡丁，宫保鸡丁中的“宫保”是指的清朝咸丰年间的太子少保“丁宝桢”，太子少保又称为宫保，所以这道菜是以丁宝桢的名号来定的菜名。
4、夫妻肺片是成都的名菜，食材色泽红亮，而且口感麻辣浓香，特别的美味。一大份夫妻肺片可以吃到各种不同食材的美味。 兔头 兔头是四川成都的非常传统美食。
5、基本上在国内任何一个地方，都能吃到一两道非常地道的川菜。
6、宫保鸡丁：宫保鸡丁是一道四川传统名菜，以鸡肉为主要原料，注重鸡肉的色、香、味、形俱佳。宫保鸡丁是传统的家常川菜，其酱汁味道鲜美，有麻辣口感，非常受欢迎。
去成都旅游做哪些合适,求攻略?
1、观光景点：成都有许多值得一游的景点，如熊猫基地、***、杜甫草堂、锦里古街等。其中，熊猫基地是成都最具代表性的旅游景点，你可以近距离观看到可爱的大熊猫和小熊猫。
2、观光景点：成都有很多著名的旅游景点，如熊猫基地、***、杜甫草堂、锦里、宽窄巷子等。其中，熊猫基地是成都最受欢迎的旅游景点之一，你可以近距离观看到可爱的大熊猫和小熊猫。
3、锦里古街和宽窄巷子：这两个地方是体验成都传统风情的好去处，有很多特色小吃和手工艺品店。青城山和都江堰：位于成都市郊，青城山是道教名山之一，都江堰则是世界文化遗产，是古代水利工程的杰作。
4、去成都旅游攻略如下：住宿 如果大家是乘坐公共交通到成都，酒店可以选在春熙路附近，热闹繁华，位置优越。如果大家是自驾到成都，酒店可以选在青羊区，酒店带免费停车场。
5、最佳旅行时间 成都位于盆地，气候湿润，四季分明。春秋两季是最适合旅游的时间，此时气候宜人，花开满城。夏季较热，但晚上凉爽，冬季则较为湿冷。交通 成都双流国际机场是西南地区的航空枢纽，有很多国内外的航线。
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煮鸡。公鸡宰杀后去净茸毛、内脏，洗净、煮至断生，将鸡捞出。汤内加猪棒骨熬制。切片。鸡收干水气后整理去骨，切成片状。调味装钵。
四川钵钵鸡可以在四川、成都、乐山学习会正宗些。学钵钵鸡就到专业的烹饪学校，只有在专业的烹饪学校里全面学习，才能学到更好的技术。因为钵钵鸡的适口性、亲民性、平民化，所以它尤其适合小本创业。
红油钵钵鸡的做法 将鸡剔分开成鸡腿、鸡胸肉、鸡翅、鸡骨架、鸡爪、鸡胗、鸡肝等部件。
乐山的钵钵鸡店可以说是到处都有，这几年钵钵鸡火了，乐山的一些店也火了。
蜀味集钵钵鸡调料怎么样
蜀味集钵钵鸡调料是蜀味集老板经过多年实验试吃调味改良而制作出来的口味秘方。味道独特，口感比较好。
这种小吃将去骨鸡片与麻辣调料和多种调味料混合，特点是皮脆肉嫩、麻辣鲜香、甜咸适中。 钵钵鸡的起源地为眉山，属于川菜系，其独特的风味自清朝以来一直受到食客的喜爱。
钵钵鸡调料有加入适量的食盐、料酒、生抽、白糖、香油、辣椒油、鲜贝露、花椒油、耗油、老抽、白芝麻、红油等材料，辣椒可以根据不同的口味选择，比如麻辣、香辣、藤椒等等。
加入碎鸡肉和两块猪骨各一半，加入30克生姜，煮沸后撇去泡沫。
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