接下来为大家讲解成都乐山钵钵鸡自助，以及乐山钵钵鸡在哪条街涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
简略信息一览：
四川正宗乐山钵钵鸡配方
煮鸡。公鸡宰杀后去净茸毛、内脏，洗净、煮至断生，将鸡捞出。汤内加猪棒骨熬制。切片。鸡收干水气后整理去骨，切成片状。调味装钵。
乐山钵钵鸡的制作过程：主料：鹌鹑蛋300克、鸡胸肉500克、豆皮20克、豆卷40克、鸡肝100克。辅料：豆瓣酱2勺、酱油1勺。准备竹签和各种你爱吃的食材。所有食材切片切块处理好待用。
将童草鸡洗净待用，锅里加葱、姜和水煮沸，加入黄酒，将鸡放入烫熟后取出，速浸入预备之冷水中，待冷却后改刀装盆，加入调好的调味料，并撒上花生酱、红油。
四川乐山钵钵鸡的做法步骤 将所有调料放入锅中，加水加糖加盐烧开，炖煮20分钟。将两个鸡翅中和四块排骨放入锅中，炖煮半个小时后就是满满肉香的卤汤汁。这是炖好的卤汤汁，将调料和肉类滤除不要。
乐山钵钵鸡的汤料可以放盐、味精、鸡精、白糖、香油、辣椒油、豆瓣油、泡辣椒油、花椒油、花椒粉、鸡汤、姜葱汁、酱油、芝麻等，钵钵鸡是四川传统名小吃，麻辣是其较为突出的口味特点。
成都乐山钵钵鸡好吃吗
1、这家钵钵鸡店崇尚健康、鲜美的食物理念，选用优质鸡肉、秘制酱料和各种新鲜的蔬菜调味，做出来的钵钵鸡味道十分鲜美，极富层次感。其次，乐山市还有一家非常有名的钵钵鸡店叫做“周哥钵钵鸡”。
2、乐山钵钵鸡 四川人都知道钵钵鸡不是鸡，是将多种蔬菜肉类食物煮熟后，放在装有麻辣油汤的陶器钵中，让每一个食材都沾上麻辣红油。
3、这里的钵钵鸡麻辣鲜香，分量十足，是街头小吃中的佼佼者。乐山的钵钵鸡店还有很多，每一家都有自己的独门秘方和特色。如果你有机会到访乐山，不妨亲自去尝试一下，找到那一碗让你心心念念的钵钵鸡。
四川乐山有哪些好吃的美食店子推荐
钵钵鸡： 这是一家专门卖钵钵鸡的小店，位于乐山市中心。钵钵鸡是四川的一种传统小吃，以其麻辣鲜香、口感独特而著称。这家店的钵钵鸡选料讲究，味道地道，吸引了众多食客。
乐山火锅：乐山火锅是当地的特色美食，以其麻辣味道和丰富的食材而闻名。你可以去乐山市区的各大火锅店品尝正宗的乐山火锅，如“乐山老灶火锅”、“乐山老妈火锅”等。
张公碗是乐山非常有名的一家老字号餐馆，以其传统的泡菜和各种炖菜而闻名。这里的泡菜鱼、泡菜鸡等都是食客们的必点之选。
王记甜皮鸭是乐山的另一家知名美食店，以其独特的甜皮鸭而著称。这种鸭子皮脆肉嫩，色泽金黄，带有甜味，与传统的咸鸭截然不同。搭配上特制的调料，既保留了鸭肉的原汁原味，又有一丝甜蜜的回味。
乐山市位于中国四川省南部，以其壮观的乐山大佛而闻名遐迩。除了著名的旅游景点，乐山还以其丰富的美食文化吸引着游客。
四川乐山，作为川菜的重要发源地之一，拥有丰富的美食资源。以下是一些值得游客打卡的美食餐厅：张公碗： 这家店以传统的乐山小吃著称，尤其以其招牌菜“张公碗”闻名遐迩。
乐山钵钵鸡哪家最有名
1、叶婆婆钵钵鸡：地址在东大街41号，生意火爆，节假日排队更是常态。 黄泗海·黄鸡肉钵钵鸡：地址在东大街106号，菜品新鲜，汤底偏麻，鸡肉嫩而有韧劲。 纪老四钵钵鸡：地址在柏杨东路123号，汤底香辣红油，口感浓郁。
2、乐山钵钵鸡的叶婆婆钵钵鸡最有名。叶婆婆钵钵鸡这家店开了40年，从路边摊经营成了连锁店，从乐山卖到了国外，一共有七家直营店，每天人气爆棚，一天要卖10万串以上。叶婆婆钵钵鸡味道引导潮流，如今有三个口味。
3、以下是一些被当地人和游客推荐的乐山市钵钵鸡店家：乐山港唐记钵钵鸡：位于乐山市市中区乐山港东大街，是乐山市钵钵鸡的老字号之一，有着较高的知名度和口碑。
4、叶婆婆钵钵鸡 地址：东大街41号 无人不知、不人不晓的叶婆婆，开了40多年，从路边摊经营成连锁店，从乐山走向全国，早已成为乐山美食的代表。平时就生意爆棚，一到节假日更不得了，排队排到天荒地老，本地人都要绕道走。
关于成都乐山钵钵鸡自助，以及乐山钵钵鸡在哪条街的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
