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简略信息一览：
钵钵鸡需要哪些配菜
1、荤菜：牛肚、牛肉、猪脆骨、鸡脚、鸡心、鸡爪、鸡头、鸡弧、鸡胗、鸡尖翅、黄喉、猪耳朵猪排骨、猪内脏、猪尾、猪皮、鸭掌、鸭肠、鸭舌、鱼皮、火腿、午餐肉、基围虾、牛肉丸、鱼丸。
2、荤菜：土鸡肉、牛肉、排骨、脆肠、郡肝、毛肚、黄喉、鸭肠、千层肚、鹅肠、午餐肉、去骨凤爪、鸡尖、中翅、鹌鹑蛋、猪皮、肝心、蹄筋、牛鞭、虾饺、鱼丸、牛丸、鱼排、腊肠、火腿肠等。
3、属于川菜系，从清代流传至今，钵钵鸡食用方便，有多种口味。钵钵鸡用陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成的。钵钵鸡的佐料有花生酱、芝麻酱、蚝油、酱油、鸡精、黄酒、盐、红油、辣椒等。
4、海带、木耳、香菇、海鲜菇、金针菇、平菇、藕片、青笋、芹菜、芋头、土豆片、贡菜、豆腐皮、豆干、豆筋、面筋、年糕、油条、粉皮、凤尾等。
5、钵钵鸡可以放的配菜有莴苣、海***、青菜、毛肚、牛肉等。一般来说钵钵鸡的配菜，素菜我们应该准备一些莴苣、土豆、藕片、木耳、蘑菇、海***、金针菇、豆皮、青菜。
孤独的湛江食客
1、此外，东海酒家的环境和服务质量也都非常不错，是商务宴请和朋友聚餐的好去处。海之鲜酒楼 - 位于湛江市区，这家酒楼以其新鲜的海鲜和地道的湛江菜而受到食客的喜爱。酒楼内的装修风格典雅，营造出舒适的就餐氛围。
2、以上这些餐馆只是湛江众多家常菜馆中的一部分，每一家都有其独特的风味和特色。湛江的家常菜馆注重食材的新鲜和菜品的原汁原味，让每一位食客都能在这里找到家乡的味道。
3、每天都挤满了忙碌的食客。煮出来的猪骨汤嫩滑，不肥不腻，汤汁鲜美。撕下一大块肉蘸上他们的秘制酱真的超级好吃。牛皋1号人均：35元地址：老友保健旁边的巷子，霞山区儿童旁边图书馆，直走20米。
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